fromage mozzarella
Le fromage mozzarella apporte 280 calories pour 100 g et beaucoup de calcium. Utilisez-le sur la pizza, dans les salades et les pâtes.
À propos
Le fromage mozzarella est un fromage doux, tendre et légèrement acidulé, à la texture lisse et élastique. On l’utilise couramment sur la pizza, dans les salades caprese, les plats de pâtes gratinés et les sandwichs.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
280 kcal
14% DV
Lipides totaux
17.1g
26% DV
Vitamine D10.9g
Vitamine K4.8g
Thiamine (B1)0.5g
Glucides totaux
2.2g
1% DV
Vitamine B121.0g
Protéines
27.5g
55% DV
Protéines animales27.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.4mg | 3% | |
| Vitamine A | 179.0mcg | 20% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.3mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 505.0mg | 51% | |
| Fer | 0.2mg | 1% | |
| Magnésium | 20.0mg | 5% | |
| Phosphore | 354.0mg | 51% | |
| Potassium | 76.0mg | 2% | |
| Sélénium | 17.0mcg | 31% | |
| Sodium | 373.0mg | 16% | |
| Zinc | 2.9mg | 26% |
Recettes avec fromage mozzarella (29)
part de pizza au fromage
360 kcal
Tartine fromage, champignons et tomate
402 kcal
Filet de poisson au four avec pommes de terre bouillies, salade concombre-tomate, crème aigre et citron
500 kcal
Part de pizza au fromage
445 kcal
Part de pizza au fromage avec salade César
1015 kcal
Pizza pliée au pepperoni et à la mozzarella
500 kcal
Pizza au chou-fleur et au bacon
1320 kcal
Pizza pepperoni individuelle
650 kcal
Pizza pepperoni napolitaine
1035 kcal
Pizza au döner avec mozzarella, tomate, oignon et poivron vert
1580 kcal
Penne crémeuses au bœuf et fromage fondu
760 kcal
Pizza au fromage aux champignons et olives vertes
1935 kcal
Raviolis au fromage sauce crémeuse façon Alfredo
620 kcal
Spaghetti à la sauce à la viande, pesto et fromage fondu
620 kcal
parts de pizza au fromage
890 kcal
Pizza kebab döner à la tomate, poivron vert et mozzarella
1610 kcal
Pâtes gratinées à la tomate, mozzarella et parmesan
430 kcal
Pizza Margherita au basilic
1310 kcal
Penne au poulet et à la mozzarella
610 kcal
Spaghetti à la sauce bolognaise et fromage fondu
655 kcal
Pizza hawaïenne
950 kcal
Pizza napolitaine aux champignons et tomates cerises
1450 kcal
Pizza napolitaine aux champignons, tomates cerises et mozzarella
1540 kcal
Pizza Margherita aux garnitures de saison
850 kcal
Pizza au poulet, tomate et mozzarella
1035 kcal
Pizza à croûte fine au poulet, poivron rouge et mozzarella
1035 kcal
Part de pizza margherita au fromage
350 kcal
Pizza au fromage classique non cuite, sauce tomate et mozzarella
1445 kcal
Pizza Margherita
910 kcal