સૂકા હર્બ્સ
સૂકા હર્બ્સ 100 ગ્રામમાં 265 કેલરી આપે છે. વિટામિન Kથી સમૃદ્ધ આ હર્બ્સ મસાલા અને સ્વાદ માટે વાનગીઓમાં વપરાય છે.
વિશે
સૂકા હર્બ્સ ઓરેગાનો, થાઇમ, બેસિલ, રોઝમેરી અથવા પાર્સ્લી જેવા રસોઈમાં વપરાતા છોડના સુગંધિત, સંકેન્દ્રિત સૂકવેલા પાંદડા છે. તાજા હર્બ્સ કરતાં તેમનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર હોય છે અને તેઓ સૂપ, સોસ, મેરિનેડ, રોસ્ટેડ માંસ, શાકભાજી અને ડ્રેસિંગ્સને સીઝન કરવા માટે સામાન્ય રીતે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
265 kcal
13% DV
કુલ ચરબી
4.0g
6% DV
વિટામિન D1.0g
વિટામિન K0.7g
થાયામિન (B1)1.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
48.0g
16% DV
ફોલેટ (B9)18.0g
વિટામિન B127.0g
બાયોટિન (B7)23.0g
પ્રોટીન
14.0g
28% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન14.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 35.0mg | 6% | |
| વિટામિન A | 1200.0mcg | 133% | |
| થાયામિન (B1) | 0.3mg | 21% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 27% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.5mg | 28% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| વિટામિન B6 | 1.2mg | 71% | |
| ફોલેટ (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| વિટામિન C | 50.0mg | 56% | |
| વિટામિન E | 18.0mg | 120% | |
| વિટામિન K | 1700.0mcg | 1417% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 1200.0mg | 120% | |
| તાંબું | 900.0mcg | 100% | |
| લોહતત્ત્વ | 35.0mg | 194% | |
| મેગ્નેશિયમ | 250.0mg | 60% | |
| ફોસ્ફરસ | 300.0mg | 43% | |
| પોટેશિયમ | 1500.0mg | 32% | |
| સેલેનિયમ | 10.0mcg | 18% | |
| સોડિયમ | 60.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 3.5mg | 32% |
સૂકા હર્બ્સ સાથેની રેસીપી (5)
ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે રોસ્ટેડ શક્કરિયા, કોટેજ ચીઝ, કાકડી અને લીલા શાક
510 kcal
રોસ્ટેડ બટાકા
170 kcal
ટમેટાની સોસમાં બટર બીન્સ સાથે કાકડી-ડિલ દહીં
520 kcal
બ્રેડેડ ચિકન સાથે ભાત, બ્રોકોલી અને રોસ્ટેડ બટાકા
760 kcal
ચિકન, શક્કરિયા અને કોટેજ ચીઝ સલાડ બાઉલ
520 kcal