વિશે
લીન ચિકન બ્રેસ્ટ, કોટેજ ચીઝ, રોસ્ટેડ શક્કરિયા, કાકડી અને લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજીથી બનેલું આ હાઈ-પ્રોટીન બાઉલ છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રમાણમાં ઓછા છે અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ તથા કેલ્શિયમ સારી માત્રામાં મળે છે.
ચિકન અને શક્કરિયા પાવર સલાડ
મસાલેદાર ચિકન બ્રેસ્ટ, રોસ્ટ કરેલી શક્કરિયા, કોટેજ ચીઝ, કાકડી અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી બનેલું ઉચ્ચ-પ્રોટીન સલાડ. આ હળવા olive oil અને herb seasoning સાથેના સરળ બનાવેલા chicken sweet potato salad bowl જેવું લાગે છે.
સામગ્રી
કુલ ઉપજ: 500 g
160 g ચિકન બ્રેસ્ટ
120 g શક્કરિયા
80 g કોટેજ ચીઝ
60 g કાકડી
50 g લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
15 g olive oil
5 g મીઠું
5 g કાળી મરી
5 g સુકા herbs
પગલું-દર-પગલું સૂચનાઓ
1. ઓવનને 200°C પર પૂર્વગરમ કરો.
2. શક્કરિયાની છાલ ઉતારી તેને એક કોળિયામાં ખાઈ શકાય એવા કદના ટુકડાઓમાં કાપો. તેને અડધા olive oil, થોડું મીઠું, કાળી મરી અને થોડા સુકા herbs સાથે મિક્સ કરો.
3. શક્કરિયાને 20–25 મિનિટ સુધી રોસ્ટ કરો, જ્યાં સુધી તે નરમ અને હળવી બ્રાઉન ન થાય.
4. ચિકન બ્રેસ્ટ પર મીઠું, કાળી મરી અને સુકા herbs લગાવી મસાલો કરો.
5. મધ્યમ તાપ પર પેન ગરમ કરો, તેમાં બાકીનું olive oil ઉમેરો અને ચિકનને દરેક બાજુ 5–6 મિનિટ સુધી, અથવા સંપૂર્ણપણે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી, રાંધો. 5 મિનિટ આરામ કરવા દો, પછી સ્લાઇસ કરો.
6. કાકડી સ્લાઇસ કરો અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી તૈયાર કરો.
7. બાઉલમાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, રોસ્ટ કરેલી શક્કરિયા, કાકડી, સ્લાઇસ કરેલું ચિકન અને કોટેજ ચીઝ ગોઠવો.
8. સ્વાદ મુજબ બાકી રહેલું seasoning ઉમેરો અને ગરમ અથવા ઠંડું પીરસો.
તૈયારી સમય અને રસોઈ સમય
તૈયારી સમય: 10 મિનિટ
રસોઈ સમય: 25 મિનિટ
ઉપયોગી ટીપ્સ
વધુ સારી ટેક્સ્ચર માટે, ગોઠવતા પહેલાં રોસ્ટ કરેલી શક્કરિયાને થોડું ઠંડું થવા દો.
તમારા પોષણ લક્ષ્ય મુજબ full-fat અથવા low-fat કોટેજ ચીઝ વાપરો.
કોટેજ ચીઝમાં થોડાં વધારાના સુકા herbs ઉમેરવાથી સ્વાદ સુધરે છે.