શક્કરિયા
શક્કરિયામાં પ્રતિ 100 ગ્રામ 86 કેલરી હોય છે અને તે વિટામિન Aથી સમૃદ્ધ છે, તેથી સાઇડ ડિશ અને મેશ માટે લોકપ્રિય છે.
વિશે
શક્કરિયા કુદરતી રીતે મીઠું અને સ્ટાર્ચયુક્ત મૂળ શાકભાજી છે, જેના ગૂદાનો રંગ નારંગી, સફેદ અથવા જાંબલી હોઈ શકે છે. તેને સામાન્ય રીતે બેક, રોસ્ટ અથવા મેશ કરીને ખવાય છે, તેમજ સૂપ, કૅસરોલ અને મીઠાઈઓમાં પણ વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
86 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.1g
0% DV
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
20.1g
7% DV
ફોલેટ (B9)3.0g
વિટામિન B124.2g
બાયોટિન (B7)12.9g
પ્રોટીન
1.6g
3% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.6g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.3mg | 2% | |
| વિટામિન A | 709.0mcg | 79% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 5% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.6mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 12% | |
| ફોલેટ (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| વિટામિન C | 2.4mg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 1.8mcg | 2% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 30.0mg | 3% | |
| તાંબું | 151.0mcg | 17% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.6mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 47.0mg | 7% | |
| પોટેશિયમ | 337.0mg | 7% | |
| સેલેનિયમ | 0.6mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 55.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 0.3mg | 3% |
શક્કરિયા સાથેની રેસીપી (70)
તેલ અને ફ્લેકી મીઠા સાથે શેકેલી શક્કરિયાની સ્લાઇસ
205 kcal
રોસ્ટેડ ચિકન સાથે મેશ્ડ સ્વીટ પોટેટો અને સ્ટીમ્ડ બ્રોકોલી
760 kcal
તલના બન પર ચીઝબર્ગર સાથે સ્વીટ પોટેટો ફ્રાઇઝ
650 kcal
રોસ્ટેડ ગ્રીન બીન, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ અને શક્કરિયા સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
455 kcal
બેક કરેલા શક્કરિયા સાથે કેળું
291 kcal
મસાલેદાર ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે બેક કરેલું શક્કરિયું અને હર્બ મેયોનેઝ
1025 kcal
રોસ્ટેડ ગ્રીન બીન, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ અને શક્કરિયા સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન
470 kcal
શક્કરિયા અને ફૂલકોબી સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન
341 kcal
જાપાની મીઠા બટાટા અને ફૂલકોબી સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન
360 kcal
Greek yogurt dinner bowl with edamame, roasted sweet potato, pumpkin seeds, and orange segments
495 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Chicken Lentil Sweet Potato Lunch Bowl
610 kcal
રોસ્ટેડ શક્કરિયા, એવોકાડો, એડામામે, લાલ કોબી, લાલ બેલ પેપર, હમસ અને લાઇમ સાથેનું ક્વિનોઆ બાઉલ
760 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Greek yogurt bowl with baked sweet potato, chickpeas, and pumpkin seeds
510 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Grilled chicken bowl with black beans, sweet potato, and pumpkin seeds
610 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Lentil and spinach tomato stew with baked sweet potato
540 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Turkey, roasted sweet potato, and pumpkin seed grain bowl
590 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Turkey avocado sweet potato lunch plate
510 kcal
Turkey avocado sweet potato plate
610 kcal
સિયર કરેલું લેમ્બ સ્વીટ પોટેટો પ્યુરે, વિલ્ટેડ પાલક, દહીં અને બદામ સાથે
620 kcal
Lentil and chickpea grain bowl with roasted sweet potato and tahini
680 kcal
Black bean sweet potato lunch bowl
520 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
White Bean, Sweet Potato, and Tomato Skillet with Pumpkin Seeds
540 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with kale, pumpkin seeds, and roasted sweet potato
610 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken broccoli sweet potato lunch bowl
575 kcal
Beef and roasted sweet potato spinach salad
520 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Beef and sweet potato power plate with broccoli
640 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Turkey and sweet potato wrap with kale and yogurt sauce
510 kcal
સિયર્ડ ચિકન, સૅલ્મન, દાળ અને રોસ્ટેડ રૂટ્સ સાથેનું હાર્વેસ્ટ બાઉલ
1250 kcal
ચીઝી ચિકન, સ્વીટ પોટેટો અને પોટેટો ગ્રેટિન
980 kcal
ટમેટા-બેરી રેલિશ સાથે રોસ્ટેડ શક્કરિયા, મશરૂમ અને પાલક બાઉલ
420 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Chicken breast with sweet potato and broccoli
540 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
કરકરી ટેમ્પુરા બેટર સાથે મિશ્ર શાકભાજી ટેમ્પુરા
420 kcal
ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે રોસ્ટેડ શક્કરિયા, કોટેજ ચીઝ, કાકડી અને લીલા શાક
510 kcal
રોસ્ટેડ સ્વીટ પોટેટો અને બનાના-એવોકાડો ક્રીમ સાથે સૅલ્મન
620 kcal
ચિકન, શક્કરિયા અને કોટેજ ચીઝ સલાડ બાઉલ
520 kcal