પાર્મેસન
પાર્મેસન કઠણ ઇટાલિયન ચીઝ છે. 100 ગ્રામમાં 431 કેલરી અને ઘણું કેલ્શિયમ મળે છે. પાસ્તા, સલાડ અને ગ્રેટિંગ માટે લોકપ્રિય છે.
વિશે
પાર્મેસન કઠણ, લાંબા સમય સુધી પરિપક્વ કરાયેલું ઇટાલિયન ચીઝ છે, જેમાં તીખો, સ્વાદિષ્ટ અને નટી સ્વાદ હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે પાસ્તા, રિઝોટ્ટો, સૂપ અને સલાડ પર ઘસીને ઉમેરવામાં આવે છે, અથવા સોસ અને બેક કરેલી વાનગીઓમાં વધુ ઊંડો સ્વાદ આપવા માટે વપરાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
431 kcal
22% DV
કુલ ચરબી
29.0g
45% DV
વિટામિન D18.7g
વિટામિન K8.6g
થાયામિન (B1)0.9g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.1g
1% DV
વિટામિન B120.9g
પ્રોટીન
38.0g
76% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન38.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.4mg | 3% | |
| વિટામિન A | 287.0mcg | 32% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 1.2mcg | 50% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 27% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| વિટામિન D | 0.5mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 1.7mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 1184.0mg | 118% | |
| તાંબું | 32.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.8mg | 5% | |
| મેગ્નેશિયમ | 44.0mg | 10% | |
| ફોસ્ફરસ | 694.0mg | 99% | |
| પોટેશિયમ | 92.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 22.5mcg | 41% | |
| સોડિયમ | 1529.0mg | 66% | |
| ઝીંક | 3.1mg | 28% |
પાર્મેસન સાથેની રેસીપી (34)
પાલક અને ખમણેલા હાર્ડ ચીઝ સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા
255 kcal
પાલક અને ખમણેલા ચીઝ સાથેનું સ્પેગેટી સ્ક્વોશ
165 kcal
શ્રિમ્પ, પાર્મેસન, આઇઓલી અને કેચઅપ સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ, સાથે રેન્ચવાળા બફેલો ચિકન વિંગ્સ
1775 kcal
ગ્રિલ્ડ ચિકન સીઝર-સ્ટાઇલ સલાડ
455 kcal
પાલક અને મશરૂમ સાથે ક્રીમી ચિકન પાસ્તા
860 kcal
ક્રીમી કાર્બોનારા-સ્ટાઇલ પાસ્તા બેકન અને ઇંડાની જરદી સાથે
865 kcal
ચીઝ પિઝ્ઝાનો સ્લાઇસ
445 kcal
બીફ રાગૂ સાથેનું ફુસિલી પાસ્તા
690 kcal
ચીઝ પિઝ્ઝાનો સ્લાઇસ સાથે સીઝર સલાડ
1015 kcal
રોમેન, ક્રૂટોન, પાર્મેઝાન અને ચેરી ટામેટાં સાથેનું ચિકન સીઝર-સ્ટાઇલ સલાડ
395 kcal
ક્રીમી પાસ્તા સાથે ગ્રિલ્ડ હર્બ ચિકન
640 kcal
ટમેટા ક્રીમ સોસ અને બ્લેકન્ડ ચિકન સાથે પેને પાસ્તા
890 kcal
ફેટુચિની આલ્ફ્રેડો પર કાપેલું સ્ટેક
930 kcal
ફેટુચિની અલ્ફ્રેડો પર સ્લાઇસ કરેલું સ્ટેક
760 kcal
લીલા દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, રાઉન્ડ ક્રેકર, બ્રી, બ્લૂ ચીઝ અને પાર્મેસન સાથેનું ચીઝ બોર્ડ
1435 kcal
લીલા દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, રાઉન્ડ ક્રેકર, બ્રી, બ્લૂ ચીઝ અને પાર્મેસન સાથેનું ચીઝ બોર્ડ
1438 kcal
બીફ અને ઓગળેલા ચીઝ સાથે ક્રીમી પેને પાસ્તા
760 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
ક્રીમી અલ્ફ્રેડો-સ્ટાઇલ સોસ સાથે ચીઝ રવિયોલી
620 kcal
બેલ પેપર અને હર્બ સીઝનિંગ સાથે ક્રીમી ચિકન સ્પેગેટી
620 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
અલ્ફ્રેડો સોસ, બ્રોકોલી અને ચેરી ટામેટા સાથે કાવાતાપ્પી પાસ્તા
520 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and parmesan
560 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Spinach and white bean tomato pasta with parmesan
610 kcal
ટામેટા, મોઝેરેલા અને પાર્મેસન સાથે બેકડ પાસ્તા
430 kcal
પાન્ચેટા અને પાર્મેસન સાથે સ્પાઘેટી કાર્બોનારા
690 kcal
પાન્ચેટા અને પાર્મેઝાન સાથે સ્પેગેટી કાર્બોનારા
620 kcal
બ્રોકોલી સાથે ક્રીમી બીફ ગ્નોકી
1750 kcal
સ્પેગેટી વિથ સ્પિનચ, પાર્સ્લી અને સન-ડ્રાઇડ ટમેટા પેસ્ટો
505 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
બેસિલ પેસ્ટો અને કરકરી રોસ્ટ ચિકન થાઈ સાથે રોટિની
540 kcal
ટમેટા સોસ અને મોઝેરેલા સાથેની ક્લાસિક અનબેક્ડ ચીઝ પિઝ્ઝા
1445 kcal