בית / world / אירופה / שוודיה / צזיקי

צזיקי

נרשם על ידי @okkai | 1 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 180 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 185 kcal

9% DV

סך השומן 13.5g

21% DV

שומן חד בלתי רווי7.2g

שומן רב בלתי רווי1.0g

שומן רווי4.6g

שומן טראנס0.1g

סך הפחמימות 8.5g

3% DV

סיבים תזונתיים0.7g

עמילן2.0g

סוכרים5.8g

חלבון 8.5g

17% DV

חלבון מן החי8.5g

אודות

צזיקי הוא מטבל קרמי על בסיס יוגורט ומלפפון, לרוב עם שמן זית, שום ושמיר. הוא מכיל 185 קלוריות למנה, עם כמות שומן גבוהה יחסית ממוצרי החלב ומשמן הזית, לצד חלבון מתון ומעט פחמימות.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	24.0mg	4%
ויטמין A	45.0mcg	5%
תיאמין (ויטמין B1)	0.1mg	5%
ויטמין B12	0.8mcg	31%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.3mg	25%
ניאצין (ויטמין B3)	0.3mg	2%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.7mg	14%
ויטמין B6	0.1mg	5%
ביוטין (ויטמין B7)	5.5mcg	18%
פולאט (ויטמין B9)	18.0mcg	5%
ויטמין C	2.8mg	3%
ויטמין D	0.1mcg	1%
ויטמין E	1.1mg	7%
ויטמין K	9.5mcg	8%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	185.0mg	19%
נחושת	55.0mcg	6%
ברזל	0.5mg	3%
מגנזיום	22.0mg	5%
זרחן	165.0mg	24%
אשלגן	255.0mg	5%
סלניום	9.5mcg	17%
נתרן	320.0mg	14%
אבץ	0.9mg	9%

צזיקי

מטבל יווני קלאסי על בסיס יוגורט ומלפפון, מרוענן בשמיר, שום ושמן זית. נהוג להגיש אותו קר כמזה, רוטב או תוספת לבשרים וירקות על הגריל.

רכיבים

יוגורט יווני 120 g

מלפפון 35 g

שמן זית 15 g

זיתים שחורים 5 g

שום 2 g

שמיר 2 g

מלח 1 g

פלפל שחור 0.5 g

סה"כ: 180.5 g

הוראות

1. גררו או חתכו דק מאוד את המלפפון, ואז סחטו ממנו את עודפי הנוזלים.

2. קצצו דק את השום וקצצו את השמיר והזיתים השחורים.

3. בקערה, ערבבו את היוגורט היווני, המלפפון, השום, השמיר, שמן הזית, המלח והפלפל השחור.

4. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

5. קפלו פנימה את הזיתים השחורים.

6. קררו לפחות 15 דקות לפני ההגשה.

זמן הכנה

15 דקות

זמן בישול

0 דקות

טיפים מועילים

סחיטה טובה של המלפפון תמנע מטבל מימי.

קררו לפני ההגשה לקבלת הטעם הטוב ביותר.

הגישו עם פיתה, בשרים על הגריל או ירקות.

צמחוניללא גלוטןים-תיכונימאוזן