בית / world / בזיליקום

בזיליקום

בזיליקום הוא עשב תיבול ארומטי עם 23 קלוריות ל-100 גרם ומנה בולטת של ויטמין K, מצוין לסלטים, פסטו ופסטה.

אודות

בזיליקום הוא עשב תיבול ארומטי עם טעם מתקתק-פלפלי ורמזים לציפורן ולאניס. משתמשים בו לעיתים קרובות טרי או מיובש בפסטו, במנות עגבניות, בסלטים, ברטבים ובמטבח הים-תיכוני או הדרום-מזרח אסייתי.

ערכים תזונתיים

ל-100 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 23 kcal

1% DV

סך השומן 0.6g

1% DV

תיאמין (ויטמין B1)0.1g

סך הפחמימות 2.7g

1% DV

פולאט (ויטמין B9)1.6g

ויטמין B120.3g

ביוטין (ויטמין B7)0.8g

חלבון 3.2g

6% DV

חלבון מהצומח3.2g

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
כולין	11.4mg	2%
ויטמין A	264.0mcg	29%
תיאמין (ויטמין B1)	0.0mg	3%
ריבופלבין (ויטמין B2)	0.1mg	6%
ניאצין (ויטמין B3)	0.9mg	6%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)	0.2mg	4%
ויטמין B6	0.2mg	9%
פולאט (ויטמין B9)	68.0mcg	17%
ויטמין C	18.0mg	20%
ויטמין E	0.8mg	5%
ויטמין K	414.8mcg	346%

מינרלים

רכיב תזונתי	כמות	% מהצריכה היומית
סידן	177.0mg	18%
נחושת	385.0mcg	43%
ברזל	3.2mg	18%
מגנזיום	64.0mg	15%
זרחן	56.0mg	8%
אשלגן	295.0mg	6%
סלניום	0.3mcg	1%
נתרן	4.0mg	0%
אבץ	0.8mg	7%