Karamela je slatki sastojak od šećera s 382 kalorije na 100 g. Često se koristi u umacima i desertima, a sadrži i natrij.
Karamela je sladak, bogat sastojak koji nastaje zagrijavanjem šećera dok se ne otopi i ne posmeđi, pri čemu razvija duboke okuse slične toffeeju. Često se koristi u bombonima, umacima, desertima te kao aroma ili preljev.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 3.0mg | 0% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Fosfor | 1.0mg | 0% | |
| Kalij | 5.0mg | 0% | |
| Natrij | 11.0mg | 0% |


















