Brunch reggeliző tál
Naplózta: @leo | 1 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (344 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
722 kcal
36% DV
Összes zsír
35.2g
54% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak16.4g
Többszörösen telítetlen zsírsavak7.2g
Telített zsírsavak10.1g
Transzzsírsavak0.3g
Összes szénhidrát
81.6g
27% DV
Rost6.7g
Keményítő44.1g
Cukrok30.8g
Fehérje
20.4g
41% DV
Állati fehérje13.8g
Növényi fehérje6.6g
Rólunk
Édes és sós elemeket vegyítő reggeliző tál péksüteménnyel, gyümölccsel, tojással, füstölt lazaccal, burgonyával és mini palacsintákkal. Szénhidrát- és zsírtartalma viszonylag magas, fehérjetartalma mérsékelt, rosttartalma pedig szerény.
Összetevők
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 138.0mg | 25% | |
| A-vitamin | 255.0mcg | 28% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.4mg | 35% | |
| B12-vitamin | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.5mg | 35% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.8mg | 24% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.7mg | 34% | |
| B6-vitamin | 0.6mg | 32% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 11.2mcg | 37% | |
| Folát (B9-vitamin) | 74.0mcg | 19% | |
| C-vitamin | 42.6mg | 47% | |
| D-vitamin | 2.1mcg | 11% | |
| E-vitamin | 2.4mg | 16% | |
| K-vitamin | 22.4mcg | 19% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 132.0mg | 13% | |
| Réz | 180.0mcg | 20% | |
| Vas | 2.6mg | 14% | |
| Magnézium | 41.0mg | 10% | |
| Foszfor | 256.0mg | 37% | |
| Kálium | 612.0mg | 13% | |
| Szelén | 24.0mcg | 44% | |
| Nátrium | 734.0mg | 32% | |
| Cink | 1.9mg | 17% |
Reggeli brunch tál
Vegyes reggeli- és snacktál édes elemekkel, sós reggeli fogásokkal, gyümölccsel és sajttal. Nem egyetlen klasszikus étel, hanem inkább egy összeállított brunch tányér.
Mini cukormázas fánk 25 g
Rózsaszín cukormáz 8 g
Szórócukor 2 g
Füstölt lazac 35 g
Rántotta 65 g
Vaj 8 g
Banán 45 g
Mini palacsinták 40 g
Reszelt burgonya lepény 55 g
Növényi olaj 10 g
Zöld szőlő 18 g
Narancs 15 g
Uborka 12 g
Feta sajt 6 g
Összesen: 344 g
1. Hevítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben, és süsd a reszelt burgonya lepényt ropogósra.
2. Készítsd el a rántottát vajon, amíg éppen csak megszilárdul.
3. Röviden melegítsd fel a mini palacsintákat.
4. Rendezd el a tányéron a füstölt lazacot, a rántottát, a burgonya lepényt, a mini palacsintákat, a gyümölcsöt, az uborkát és a fetát.
5. Helyezd a mini cukormázas fánkot a tányér szélére, majd fejezd be a rózsaszín cukormázzal és a szórócukorral.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Tálalásig tartsd a lazacot hűtve.
A legjobb állag érdekében az édes és sós elemeket külön tálald.
Ne süsd túl a tojást; ehhez a fogáshoz a lágy rántotta a legjobb.
Hozzávalók
Összesen: 344 g
Elkészítés
Előkészítési és sütési idő
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Hasznos tippek
Kiegyensúlyozott