Marha- és burgonyaragu
0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (420 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
430 kcal
22% DV
Összes zsír
20.0g
31% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak9.8g
Többszörösen telítetlen zsírsavak2.1g
Telített zsírsavak6.5g
Transzzsírsavak0.7g
Összes szénhidrát
36.0g
12% DV
Rost5.0g
Keményítő26.0g
Cukrok5.0g
Fehérje
24.0g
48% DV
Állati fehérje24.0g
Rólunk
Sós, tartalmas ragu marhahússal és zöldségekkel, burgonyával, sárgarépával és hagymával barna mártásban. Mérsékelt fehérje- és szénhidráttartalmú, a szósz miatt nátriumban viszonylag magas.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| A-vitamin | 780.0mcg | 87% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 18% | |
| B12-vitamin | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.3mg | 22% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 5.8mg | 36% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.1mg | 22% | |
| B6-vitamin | 0.7mg | 42% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 6.0mcg | 20% | |
| Folát (B9-vitamin) | 34.0mcg | 9% | |
| C-vitamin | 18.0mg | 20% | |
| D-vitamin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamin | 1.1mg | 7% | |
| K-vitamin | 18.0mcg | 15% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 52.0mg | 5% | |
| Réz | 210.0mcg | 23% | |
| Vas | 3.4mg | 19% | |
| Magnézium | 52.0mg | 12% | |
| Foszfor | 255.0mg | 36% | |
| Kálium | 980.0mg | 21% | |
| Szelén | 24.0mcg | 44% | |
| Nátrium | 920.0mg | 40% | |
| Cink | 5.1mg | 46% |
Marha- és burgonyaragu
Egy laktató marharagu burgonyával, sárgarépával és hagymával, egyszerű barna mártásban. Ez egy klasszikus, házias párolt étel, forrón tálalva.
Marhahús, 150 g
Burgonya, 120 g
Sárgarépa, 60 g
Hagyma, 40 g
Barna mártás, 40 g
Növényi olaj, 8 g
Só, 1 g
Fekete bors, 1 g
Össztömeg: 420 g
1. Melegítsd fel a növényi olajat egy lábasban közepes hőfokon.
2. Add hozzá a hagymát, és párold puhára.
3. Add hozzá a marhahúst, és enyhén pirítsd meg minden oldalán.
4. Keverd hozzá a burgonyát és a sárgarépát.
5. Öntsd hozzá a barna mártást, majd ízesítsd sóval és fekete borssal.
6. Fedd le, és gyöngyözve főzd, amíg a marhahús megpuhul, a zöldségek pedig teljesen átfőnek.
7. Forrón tálald.
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 45 perc
Vágd a burgonyát és a sárgarépát egyforma darabokra az egyenletes főzés érdekében.
Gyöngyözve főzd, hogy a marhahús omlós maradjon.
Ha a mártás túlságosan besűrűsödik, adj hozzá egy kevés vizet.
Hozzávalók
Össztömeg: 420 g
Elkészítés
Előkészítési és főzési idő
Előkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 45 perc
Hasznos tippek
Kiegyensúlyozott