Sült burgonya és sárgarépa
Naplózta: @okkai | 1 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (520 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
305 kcal
15% DV
Összes zsír
3.1g
5% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak1.7g
Többszörösen telítetlen zsírsavak1.0g
Telített zsírsavak0.4g
Összes szénhidrát
66.8g
22% DV
Rost8.7g
Keményítő49.9g
Cukrok8.2g
Fehérje
6.2g
12% DV
Növényi fehérje6.2g
Rólunk
Egyszerű sült zöldségköret burgonyából, sárgarépából és hagymából, kevés olajjal és fűszerezéssel. Viszonylag alacsony zsírtartalmú, mérsékelt szénhidráttartalmú étel, amely rostot, káliumot és A-vitamint is ad.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 34.0mg | 6% | |
| A-vitamin | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.3mg | 24% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.9mg | 24% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.2mg | 24% | |
| B6-vitamin | 0.8mg | 46% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 5.8mcg | 19% | |
| Folát (B9-vitamin) | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamin | 33.5mg | 37% | |
| E-vitamin | 0.9mg | 6% | |
| K-vitamin | 18.4mcg | 15% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 46.0mg | 5% | |
| Réz | 210.0mcg | 23% | |
| Vas | 1.8mg | 10% | |
| Magnézium | 52.0mg | 12% | |
| Foszfor | 165.0mg | 24% | |
| Kálium | 1320.0mg | 28% | |
| Szelén | 3.8mcg | 7% | |
| Nátrium | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Sült burgonya és sárgarépa
Egyszerű sült zöldségköret burgonyából, sárgarépából és hagymából, sóval és fekete borssal fűszerezve. Laktató, ízletes, és köretként vagy könnyű ételként is jól működik.
Burgonya: 300 g
Sárgarépa: 120 g
Hagyma: 80 g
Növényi olaj: 15 g
Só: 3 g
Fekete bors: 2 g
Összesen: 520 g
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
2. Hámozd meg, majd vágd a burgonyát és a sárgarépát egyforma, falatnyi darabokra. A hagymát szeleteld fel.
3. Tedd az összes zöldséget egy tálba, add hozzá a növényi olajat, a sót és a fekete borsot, majd forgasd össze, hogy egyenletesen bevonja őket.
4. Terítsd a zöldségeket egy rétegben egy tepsire.
5. Süsd 30–40 percig, félidőben egyszer átforgatva, amíg megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
6. Forrón tálald.
10 perc
30–40 perc
Vágd a zöldségeket egyforma méretűre, hogy azonos ütemben süljenek meg.
Erősebb pirulás érdekében ne zsúfold túl a tepsit.
Sütés után ízlés szerint igazítsd a só és a bors mennyiségét.
Hozzávalók
Összesen: 520 g
Elkészítés
Előkészítési idő
10 perc
Sütési idő
30–40 perc
Hasznos tippek
VegánVegetáriánusGluténmentesTejmentesKiegyensúlyozott