Heim / world / Evrópa / Svíþjóð / Kjúklinga-, sætkartöflu- og kotasælusalatsskál

Kjúklinga-, sætkartöflu- og kotasælusalatsskál

Skráð af @ronja | 1 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 500 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 520 kcal

26% DV

Heildarfita 18.0g

28% DV

Heildarkolvetni 33.0g

11% DV

Prótein 52.0g

100% DV

Um

Próteinrík máltíð með fitulitlu kjúklingabringu, kotasælu, ofnsteiktri sætkartöflu, gúrku og laufsalati. Hún er tiltölulega kolvetnasnauð og gefur gott magn af kalíum, fosfór, seleni og kalki.

Innihaldsefni

Kraftsalat með kjúklingi og sætri kartöflu

Próteinríkt samsettsalat með krydduðum kjúklingabringum, ofnsteiktri sætri kartöflu, kotasælu, gúrku og laufgrænu. Það minnir á einfaldaða salatskál með kjúklingi og sætri kartöflu með léttri kryddun úr ólífuolíu og kryddjurtum.

Innihaldsefni

Heildarmagn: 500 g

160 g kjúklingabringur

120 g sæt kartafla

80 g kotasæla

60 g gúrka

50 g laufgrænt

15 g ólífuolía

5 g salt

5 g svartur pipar

5 g þurrkaðar kryddjurtir

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar

1. Hitið ofninn í 200°C.

2. Afhýðið sætu kartöfluna og skerið hana í teninga í munnbita-stærð. Veltið upp úr helmingnum af ólífuolíunni, smá salti, svörtum pipar og nokkrum þurrkuðum kryddjurtum.

3. Bakið sætu kartöfluna í 20–25 mínútur þar til hún er mjúk og létt brúnuð.

4. Kryddið kjúklingabringurnar með salti, svörtum pipar og þurrkuðum kryddjurtum.

5. Hitið pönnu við meðalhita með afganginum af ólífuolíunni og eldið kjúklinginn í 5–6 mínútur á hvorri hlið, eða þar til hann er fulleldaður. Látið hvíla í 5 mínútur og skerið síðan í sneiðar.

6. Skerið gúrkuna í sneiðar og undirbúið laufgrænið.

7. Setjið saman skálina með laufgrænu, ofnsteiktri sætri kartöflu, gúrku, niðurskornum kjúklingi og kotasælu.

8. Ljúkið með því að bæta við því kryddi sem eftir er eftir smekk og berið fram volgt eða kælt.

Undirbúningstími og eldunartími

Undirbúningstími: 10 mínútur

Eldunartími: 25 mínútur

Gagnleg ráð

Fyrir betri áferð skaltu láta ofnsteiktu sætu kartöfluna kólna lítillega áður en þú setur salatið saman.

Notaðu feita eða fituminni kotasælu eftir næringarmarkmiðum þínum.

Klípa af auka þurrkuðum kryddjurtum í kotasæluna bætir bragðið.

GlútenlaustJafnvægið mataræði