Jarðarberjabragðefni gefur sætan berjakeim í mat og drykki. Það inniheldur 0 hitaeiningar á 100 g og veitir C-vítamín.
Jarðarberjabragðefni er þykkt innihaldsefni sem er notað til að gefa bökunarvörum, sælgæti, drykkjum og eftirréttum sætt, ávaxtaríkt bragð og ilm af jarðarberjum. Það er yfirleitt notað í mjög litlu magni vegna þess hve bragðið er sterkt.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði