Piatto brunch misto
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Valori nutrizionali
Per porzione da 365 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
760 kcal
38% DV
Grassi totali
40.0g
62% DV
Grassi monoinsaturi18.0g
Grassi polinsaturi7.0g
Grassi saturi12.0g
Grassi trans0.4g
Carboidrati totali
76.0g
25% DV
Fibre6.0g
Amido45.0g
Zuccheri25.0g
Proteine
24.0g
48% DV
Proteine animali18.0g
Proteine vegetali6.0g
Informazioni
Un piatto brunch misto dolce e salato con alimenti fritti e da forno, frutta, uova, formaggio e salmone affumicato. È piuttosto ricco di calorie e grassi, con proteine moderate e un mix di carboidrati raffinati, frutta e verdura.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 185.0mg | 34% | |
| Vitamina A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotina (B7) | 16.0mcg | 53% | |
| Folato (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamina E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 170.0mg | 17% | |
| Rame | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.8mg | 16% | |
| Magnesio | 42.0mg | 10% | |
| Fosforo | 310.0mg | 44% | |
| Potassio | 620.0mg | 13% | |
| Selenio | 28.0mcg | 51% | |
| Sodio | 780.0mg | 34% | |
| Zinco | 1.9mg | 17% |
Piatto brunch misto
Un piatto brunch misto con una mini ciambella glassata rosa, salmone affumicato, uova strapazzate, banana, cetriolo, formaggio bianco, uva verde, mini pancake e un hash brown.
Ingredienti
1 mini ciambella
Glassa rosa
Zuccherini
Salmone affumicato
Uova strapazzate
Burro
Banana
Cetriolo
Formaggio bianco
Uva verde
Mini pancake
Patata per hash brown
Olio vegetale
Sale
Procedimento
1. Prepara la patata per hash brown come un hash brown e cuocila in olio vegetale finché non è dorata e croccante. Sala leggermente.
2. Strapazza le uova con il burro e un pizzico di sale finché sono morbide e appena rapprese.
3. Scalda i mini pancake.
4. Affetta la banana, il cetriolo e il formaggio bianco.
5. Disponi nel piatto il salmone affumicato, le uova strapazzate, la banana, il cetriolo, il formaggio bianco, l'uva verde, i mini pancake e l'hash brown accanto alla mini ciambella.
6. Completa la ciambella con la glassa rosa e gli zuccherini. Servi subito.
Ingredienti
Procedimento
Bilanciata