Il cetriolo è un ortaggio croccante con 15 calorie per 100 g e vitamina K. Ottimo in insalate, panini e sottaceti.
Il cetriolo è un ortaggio delicato, croccante e molto rinfrescante, con un alto contenuto di acqua e un sapore tenue, leggermente dolce. Si consuma spesso crudo in insalate, panini, sottaceti e piatti freddi.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 2.8mg | 3% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 16.4mcg | 14% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 16.0mg | 2% | |
| Rame | 19.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 13.0mg | 3% | |
| Fosforo | 24.0mg | 3% | |
| Potassio | 147.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.3mcg | 1% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |


















