ハーブは料理に香りや風味を添える香り高い葉です。100gあたり49kcalで、ビタミンKを含み、ソースやサラダによく使われます。
ハーブは、パセリ、バジル、パクチー、タイム、ローズマリーなどの植物の香り高い葉や柔らかい茎です。料理にフレッシュさ、うま味、芳香を加え、ソース、サラダ、スープ、マリネ、付け合わせによく使われます。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 12.0mg | 2% | |
| ビタミンA | 421.0mcg | 47% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 5% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 12% | |
| ナイアシン | 1.0mg | 6% | |
| パントテン酸 | 0.4mg | 8% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 11% | |
| 葉酸 | 110.0mcg | 28% | |
| ビタミンC | 28.0mg | 31% | |
| ビタミンE | 1.2mg | 8% | |
| ビタミンK | 1640.0mcg | 1367% |
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 180.0mg | 18% | |
| 銅 | 220.0mcg | 24% | |
| 鉄 | 6.0mg | 33% | |
| マグネシウム | 60.0mg | 14% | |
| リン | 70.0mg | 10% | |
| カリウム | 540.0mg | 11% | |
| セレン | 0.9mcg | 2% | |
| ナトリウム | 70.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 0.9mg | 8% |










