달걀은 100g당 143칼로리의 활용도 높은 단백질 식품입니다. 콜린이 풍부해 영양 정보를 찾는 사람에게 유용합니다.
달걀은 맛이 순하고 활용도가 높은 식재료로, 익히면 풍부하고 크리미한 식감을 냅니다. 아침 식사 메뉴에 자주 쓰이며, 베이킹, 재료를 서로 붙이는 결착, 농도 내기, 소스 유화에도 널리 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 294.0mg | 53% | |
| 비타민 A | 160.0mcg | 18% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 3% | |
| 비타민 B12 | 1.1mcg | 46% | |
| 비타민 B2 | 0.5mg | 38% | |
| 나이아신 | 0.1mg | 1% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 10% | |
| 비오틴 | 20.0mcg | 67% | |
| 엽산 | 47.0mcg | 12% | |
| 비타민 D | 2.0mcg | 10% | |
| 비타민 E | 1.1mg | 7% | |
| 비타민 K | 0.3mcg | 0% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 56.0mg | 6% | |
| 구리 | 70.0mcg | 8% | |
| 철 | 1.8mg | 10% | |
| 마그네슘 | 12.0mg | 3% | |
| 인 | 198.0mg | 28% | |
| 칼륨 | 138.0mg | 3% | |
| 셀레늄 | 30.7mcg | 56% | |
| 나트륨 | 142.0mg | 6% | |
| 아연 | 1.3mg | 12% |

















