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토마토 소스 버터빈과 오이 딜 요거트

토마토 소스 버터빈과 오이 딜 요거트
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영양 정보

620g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 520 kcal
26% DV
총 지방 14.0g
22% DV
단일불포화지방7.1g
다중불포화지방2.1g
포화지방4.2g
트랜스지방0.1g
총 탄수화물 79.0g
26% DV
식이섬유18.0g
전분37.0g
당류24.0g
단백질 20.0g
40% DV
동물성 단백질6.0g
식물성 단백질14.0g

소개

토마토 소스에 버터빈을 넣어 만든 콩 요리에 요거트 오이 사이드와 콜라를 곁들인 식사예요. 1회 제공량 620g 기준 520kcal로, 탄수화물과 식이섬유가 높은 편이며 단백질은 적당하고 지방은 비교적 낮습니다.

재료

비타민 & 미네랄

비타민

영양소함량DV%반감기
비오틴8.0mcg27%
콜린58.0mg11%
엽산210.0mcg53%
나이아신2.8mg18%
판토텐산1.4mg28%
비타민 B20.5mg38%
비타민 B10.4mg33%
비타민 A85.0mcg9%
비타민 B120.9mcg38%
비타민 B60.5mg29%
비타민 C18.0mg20%
비타민 D0.4mcg2%
비타민 E2.1mg14%
비타민 K24.0mcg20%

미네랄

영양소함량DV%반감기
칼슘260.0mg26%
구리520.0mcg58%
철6.2mg34%
마그네슘105.0mg25%
인310.0mg44%
칼륨1180.0mg25%
셀레늄14.0mcg25%
나트륨980.0mg43%
아연2.6mg24%

오이 딜 요거트를 곁들인 토마토 소스 버터빈

든든한 콩 스튜에 시원한 요거트-오이-딜 토핑을 곁들인 요리입니다. 여기서 콜라는 일반적인 조리 재료가 아니므로, 이 요리는 신선한 요거트 사이드를 곁들인 간단한 버터빈 스튜에 가장 가깝습니다.

총 620 g 분량의 재료
  • 버터빈 250 g

  • 토마토 소스 140 g

  • 양파 60 g

  • 마늘 10 g

  • 올리브 오일 15 g

  • 요거트 90 g

  • 오이 40 g

  • 딜 5 g

  • 콜라 0 g

  • 소금 5 g

  • 후추 3 g

  • 건조 허브 2 g


    • 조리 방법
  • 1. 양파와 마늘은 잘게 다집니다. 오이는 깍둑썰기하고 딜은 잘게 썹니다.

  • 2. 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 약 5분간, 부드러워질 때까지 볶습니다.

  • 3. 마늘, 건조 허브, 소금, 후추를 넣고 1분간 더 조리합니다.

  • 4. 토마토 소스와 버터빈을 넣고 섞습니다. 전체가 따뜻해지고 살짝 걸쭉해질 때까지 8~10분간 약불로 끓입니다.

  • 5. 작은 볼에 요거트, 오이, 딜을 넣고 섞습니다.

  • 6. 버터빈 스튜를 뜨겁게 담아 요거트 혼합물을 위에 올리거나 곁들여 냅니다.


    • 준비 시간
    10분

    조리 시간
    15분

    도움말
  • 토마토 소스가 매우 되직하면 끓이는 동안 물을 약간 추가하세요.

  • 더 산뜻한 대비를 위해 요거트 토핑은 서빙 전에 차갑게 식혀 두세요.

  • 이 요리에는 콜라가 필요하지 않으므로, 음료로 의도된 것이 아니라면 무시하는 것이 가장 좋습니다.
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