토마토 소스 버터빈과 오이 딜 요거트
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영양 정보
620g 1회 제공량당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
520 kcal
26% DV
총 지방
14.0g
22% DV
단일불포화지방7.1g
다중불포화지방2.1g
포화지방4.2g
트랜스지방0.1g
총 탄수화물
79.0g
26% DV
식이섬유18.0g
전분37.0g
당류24.0g
단백질
20.0g
40% DV
동물성 단백질6.0g
식물성 단백질14.0g
소개
토마토 소스에 버터빈을 넣어 만든 콩 요리에 요거트 오이 사이드와 콜라를 곁들인 식사예요. 1회 제공량 620g 기준 520kcal로, 탄수화물과 식이섬유가 높은 편이며 단백질은 적당하고 지방은 비교적 낮습니다.
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 58.0mg | 11% | |
| 비타민 A | 85.0mcg | 9% | |
| 비타민 B1 | 0.4mg | 33% | |
| 비타민 B12 | 0.9mcg | 38% | |
| 비타민 B2 | 0.5mg | 38% | |
| 나이아신 | 2.8mg | 18% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B6 | 0.5mg | 29% | |
| 비오틴 | 8.0mcg | 27% | |
| 엽산 | 210.0mcg | 53% | |
| 비타민 C | 18.0mg | 20% | |
| 비타민 D | 0.4mcg | 2% | |
| 비타민 E | 2.1mg | 14% | |
| 비타민 K | 24.0mcg | 20% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 260.0mg | 26% | |
| 구리 | 520.0mcg | 58% | |
| 철 | 6.2mg | 34% | |
| 마그네슘 | 105.0mg | 25% | |
| 인 | 310.0mg | 44% | |
| 칼륨 | 1180.0mg | 25% | |
| 셀레늄 | 14.0mcg | 25% | |
| 나트륨 | 980.0mg | 43% | |
| 아연 | 2.6mg | 24% |
오이 딜 요거트를 곁들인 토마토 소스 버터빈
든든한 콩 스튜에 시원한 요거트-오이-딜 토핑을 곁들인 요리입니다. 여기서 콜라는 일반적인 조리 재료가 아니므로, 이 요리는 신선한 요거트 사이드를 곁들인 간단한 버터빈 스튜에 가장 가깝습니다.
총 620 g 분량의 재료
버터빈 250 g
토마토 소스 140 g
양파 60 g
마늘 10 g
올리브 오일 15 g
요거트 90 g
오이 40 g
딜 5 g
콜라 0 g
소금 5 g
후추 3 g
건조 허브 2 g
조리 방법
1. 양파와 마늘은 잘게 다집니다. 오이는 깍둑썰기하고 딜은 잘게 썹니다.
2. 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 약 5분간, 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 마늘, 건조 허브, 소금, 후추를 넣고 1분간 더 조리합니다.
4. 토마토 소스와 버터빈을 넣고 섞습니다. 전체가 따뜻해지고 살짝 걸쭉해질 때까지 8~10분간 약불로 끓입니다.
5. 작은 볼에 요거트, 오이, 딜을 넣고 섞습니다.
6. 버터빈 스튜를 뜨겁게 담아 요거트 혼합물을 위에 올리거나 곁들여 냅니다.
준비 시간
10분
조리 시간
15분
도움말
토마토 소스가 매우 되직하면 끓이는 동안 물을 약간 추가하세요.
더 산뜻한 대비를 위해 요거트 토핑은 서빙 전에 차갑게 식혀 두세요.
이 요리에는 콜라가 필요하지 않으므로, 음료로 의도된 것이 아니라면 무시하는 것이 가장 좋습니다.
총 620 g 분량의 재료
조리 방법
준비 시간
10분
조리 시간
15분
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