Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Barebells Crunchy Fudge baltyminis batonėlis

Barebells Crunchy Fudge baltyminis batonėlis

Barebells Crunchy Fudge baltyminis batonėlis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 55 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 205 kcal
10% DV
Iš viso riebalų 8.0g
12% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys2.8g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.6g
Sočiosios riebalų rūgštys4.5g
Transriebalai0.1g
Iš viso angliavandenių 16.0g
5% DV
Skaidulinės medžiagos4.0g
Krakmolas10.2g
Cukrūs1.8g
Baltymai 20.0g
40% DV
Gyvūniniai baltymai16.0g
Mišrūs / perdirbti baltymai3.0g
Augaliniai baltymai1.0g

Apie

Daug baltymų turintis šokoladu glaistytas batonėlis su vidutiniu riebalų kiekiu ir palyginti nedaug cukraus, panašus į Barebells Crunchy Fudge stiliaus baltyminį batonėlį.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)2.0mcg7%
Cholinas18.0mg3%
Folatai (B9)18.0mcg5%
Niacinas (B3)1.2mg8%
Pantoteno rūgštis (B5)0.5mg10%
Riboflavinas (B2)0.3mg19%
Tiaminas (B1)0.1mg7%
Vitaminas A40.0mcg4%
Vitaminas B120.4mcg17%
Vitaminas B60.1mg5%
Vitaminas D0.3mcg2%
Vitaminas E0.6mg4%
Vitaminas K2.0mcg2%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis180.0mg18%
Varis120.0mcg13%
Geležis1.8mg10%
Magnis35.0mg8%
Fosforas140.0mg20%
Kalis170.0mg4%
Selenas6.0mcg11%
Natris170.0mg7%
Cinkas1.2mg11%

Barebells Crunchy Fudge baltyminis batonėlis

Įžanga



Tai kompaktiškas konditerinis gaminys, paremtas kontrastu: tankus baltyminis pagrindas, traškus vidurys ir švari šokoladinė apdaila. Jo patrauklumas slypi santūrumoje – saldumas išlaikytas saikingas, o tekstūrai suteikta aiški struktūra. Galutinis rezultatas turėtų būti tvirtai trakštelintis kandant, o paskui suminkštėti į pienišką, fudginį vidų.

Pagrindinė recepto informacija



  • Patiekalo kategorija: Baltyminis batonėlis

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinis skandinaviško įkvėpimo konditerinis gaminys

  • Patiekimo tipas: Užkandis

  • Išeiga: 1 batonėlis

  • Porcijos dydis: 55 g

  • Paruošimo laikas: 20 minučių

  • Gaminimo laikas: 5 minutės

  • Bendras laikas: 30 minučių

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga



  • Mažas maišymo dubuo

  • Karščiui atsparus dubuo

  • Mažas prikaistuvis

  • Guminė mentelė

  • Skaitmeninės svarstyklės

  • 55 g batonėlio forma arba maža panašios talpos stačiakampė forma

  • Kepimo popierius

  • Maža šluotelė


    • Ingredientai



    Baltyminis pagrindas


  • 18 g pieno baltymų

  • 8 g kolageno hidrolizato

  • 10 g saldiklio

  • 4 g nenugriebto pieno miltelių

  • 2 g kvietinių miltų

  • 1 g sumažinto riebumo kakavos miltelių

  • 1 g druskos

  • 4 g emulsiklio


    • Traškus sluoksnis


  • 5 g sojų traškučių


    • Šokoladinis glaistas


  • 1 g kakavos sviesto

  • 1 g kakavos masės

  • 0 g saldiklio


    • Gaminimo eiga



  • 1. Išklokite formą kepimo popieriumi, palikdami pakankamai kraštų, kad batonėlį būtų galima lengvai iškelti. Forma turi būti paruošta dar prieš ruošiant bet kokį mišinį.


  • 2. Mažame maišymo dubenyje sumaišykite pieno baltymus, kolageno hidrolizatą, saldiklį, nenugriebto pieno miltelius, kvietinius miltus, sumažinto riebumo kakavos miltelius ir druską. Trumpai perplakite šluotele, kad sausi ingredientai tolygiai pasiskirstytų ir neliktų matomų ruožų.


  • 3. Sudėkite emulsiklį ir maišykite mentele, kol mišinys pradės jungtis į tankią, plastišką masę. Jei priešinasi, tvirtai spauskite ir lankstykite ją 1–2 minutes, kol paviršius taps lygus ir vientisas, o ne miltingas.


  • 4. Įmaišykite sojų traškučius, maišydami tik tiek, kad jie tolygiai pasiskirstytų. Masė turi išlikti tiršta ir struktūriška, o traškūs gabalėliai – nepažeisti.


  • 5. Tvirtai įspauskite mišinį į paruoštą formą lygiu sluoksniu. Suspauskite mentelės nugarėle, kol paviršius taps lygus, o batonėlis išlaikys aiškią stačiakampę formą. Atšaldykite 10 minučių, kad struktūra sutvirtėtų.


  • 6. Karščiui atspariame dubenyje, pastatytame virš vos verdančio vandens, kartu ištirpinkite kakavos sviestą ir kakavos masę, maišydami, kol masė taps visiškai skysta ir blizgi. Nukelkite nuo kaitros ir švelniai maišykite, kol glaistas bus lygus ir vientisas.


  • 7. Išimkite batonėlį iš formos ir tolygiai aptepkite šokolado mišiniu, mentele padengdami paviršių plonu, glotniu sluoksniu. Grąžinkite batonėlį į formą arba ant iškloto padėklo ir atšaldykite 5–8 minutes, tik kol glaistas sustings ir palietus bus lengvai tvirtas.


    • Patiekimas



    Patiekite batonėlį visą, padėtą centre ant paprastos lėkštės arba tiksliai suvyniotą. Išorė turėtų būti švari šokoladinė plutelė su santūriu blizgesiu, o vidus turėtų pjautis tvirtu kraštu, bet kandant išlikti traškus ir fudginis.

    Profesionalios pastabos



  • Masę būtina spausti pakankamai stipriai, kad ji susijungtų; per silpnai suspaudus batonėlis trupės.

  • Glaistą laikykite ploną. Storas apvalkalas slopina tekstūrą ir užgožia traškų centrą.

  • Batonėlis geriausias tada, kai vidus išlieka tankus ir šiek tiek tamprus, o ne sausas ar kreidinis.
    • Subalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.