sparģeļi
Sparģeļi ir maigs pavasara dārzenis ar 20 kalorijām uz 100 g un folātu (B9), kas svarīgs šūnu augšanai.
Par
Sparģeļi ir maigs pavasara dārzenis ar vieglu, zāļainu, nedaudz saldenu garšu un kraukšķīgi maigu tekstūru pēc pagatavošanas. Tos bieži tvaicē, cep cepeškrāsnī, grilē, apcep pannā vai pievieno salātiem, pastai un omletēm.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
20 kcal
1% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
3.9g
1% DV
Folskābe (B9)2.1g
B12 vitamīns1.9g
Olbaltumvielas
2.2g
4% DV
Augu olbaltumvielas2.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 16.0mg | 3% | |
| A vitamīns | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacīns (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 5% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 5% | |
| Folskābe (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| C vitamīns | 5.6mg | 6% | |
| E vitamīns | 1.1mg | 7% | |
| K vitamīns | 41.6mcg | 35% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 24.0mg | 2% | |
| Varš | 189.0mcg | 21% | |
| Dzelzs | 2.1mg | 12% | |
| Magnijs | 14.0mg | 3% | |
| Fosfors | 52.0mg | 7% | |
| Kālijs | 202.0mg | 4% | |
| Selēns | 2.3mcg | 4% | |
| Nātrijs | 2.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.5mg | 5% |
Receptes ar sparģeļi (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Garšaugos cepts lasis ar sparģeļiem un citronu
395 kcal
Sagriezta cepta vistas krūtiņa ar sarkano mērci, mini burkāniem, sparģeļiem un ziedkāpostu biezeni
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Omāra aste ar sparģeļiem, kartupeļiem, cukīni un krēmīgā sviesta mērcē
426 kcal
Omāra aste ar sparģeļiem, kartupeļiem, cukīni un sviesta krējuma mērci
456 kcal
Grilēta vistas krūtiņa ar kvinoju, sparģeļiem, avokado un bazilika pesto
655 kcal
Grilēta vistas krūtiņa ar kvinoju, sparģeļiem, bazilika pesto un citronu
655 kcal
Dārzeņu tempura kraukšķīgā tempuras mīklā
420 kcal
Menca ar beurre blanc, ziedkāpostu biezeni, sparģeļiem un zirņiem
490 kcal