bekons
Bekons ir sālīts cūkgaļas produkts ar 541 kcal uz 100 g un augstu nātrija saturu; to bieži izmanto brokastīs un garšas pastiprināšanai.
Par
Bekons ir sālīts cūkgaļas produkts ar sāļu, dūmakainu un izteikti pikantu garšu, bet pēc pagatavošanas tas kļūst kraukšķīgs. To parasti cep pannā vai krāsnī un izmanto brokastīs, sviestmaizēs, salātos, kā arī kā garšas sastāvdaļu zupās un citos ēdienos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
541 kcal
27% DV
Kopējais tauku daudzums
42.0g
65% DV
D vitamīns14.0g
K vitamīns18.0g
Tiamīns (B1)4.7g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
1.4g
0% DV
B12 vitamīns1.4g
Olbaltumvielas
37.0g
74% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas37.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 110.0mg | 20% | |
| A vitamīns | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.4mg | 33% | |
| B12 vitamīns | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacīns (B3) | 7.7mg | 48% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.9mg | 18% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 24% | |
| Folskābe (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| D vitamīns | 0.4mcg | 2% | |
| E vitamīns | 0.3mg | 2% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 11.0mg | 1% | |
| Dzelzs | 1.1mg | 6% | |
| Magnijs | 19.0mg | 5% | |
| Fosfors | 589.0mg | 84% | |
| Kālijs | 565.0mg | 12% | |
| Selēns | 33.1mcg | 60% | |
| Nātrijs | 1717.0mg | 75% | |
| Cinks | 3.2mg | 29% |
Receptes ar bekons (20)
Krēmīga karbonāras stila pasta ar bekonu un olas dzeltenumu
865 kcal
Cepta ola ar bekonu, gurķi un ķiršu tomātiem
311 kcal
Cepta ola ar bekonu, gurķi un ķiršu tomātiem
332 kcal
Brokastu plate ar pankūkām, ceptu olu, bekonu, grauzdiņu, apelsīnu sulu un kafiju
1315 kcal
Omlete ar bekonu, avokado, sieru, tomātiem, kartupeļu plācenīšiem un karsto šokolādi
980 kcal
Pica ar ziedkāpostiem un bekonu
1320 kcal
Pikants ātri pagatavojams ramens ar ceptu olu un bekonu
670 kcal
Brokastu sviestmaize ar bekonu uz brioša maizītes
560 kcal
Brokastu šķīvis ar dāņu smalkmaizīti, bekonu, olu kulteni, apelsīnu, ananasu un cepumiem
760 kcal
Pannā cepts kartupeļu klimpu ēdiens ar brūklenēm, ceptiem jaunajiem kartupeļiem, bekonu un baltmaizi ar sviestu
835 kcal
Grilēts liellopa steiks ar kausētu sieru, sēnēm, hercogienes kartupeļiem un bekona garnējumu
1120 kcal
Panēti vistas nageti ar bagātīgi papildinātiem rievotajiem frī kartupeļiem, siera mērci, bekonu un čili majonēzi
1440 kcal
Spageti carbonara ar bekonu un melnajiem pipariem
610 kcal
Bekona siera burgers ar bagātīgi papildinātiem siera frī
1560 kcal
Brokastu plate ar ceptu olu, bekonu, kūpinātu lasi, kartupeļu daiviņu un virtuli ar zemeņu ievārījumu
620 kcal
Čīzburgers ar bekonu un sīpoliem ar bagātīgiem čedaras kartupeļiem
1620 kcal
Lielais siera burgers ar bekonu, karamelizētiem sīpoliem un frī ar siera mērci
1580 kcal
Klasisks brokastu šķīvis ar pankūkām, ceptām olām, bekonu un desiņām
1080 kcal
Sāļie ceptie olu mafini ar bekonu, čedaru un zaļumiem
310 kcal
Makaroni ar sieru un bekonu ar rigatoni
520 kcal