चाइव्ह

चाइव्ह ही कांद्यासारखी सौम्य चव असलेली हर्ब आहे. 100 ग्रॅममध्ये 30 कॅलरीज असतात आणि व्हिटॅमिन K साठी ती खास ओळखली जाते.

माहिती

चाइव्ह ही कांद्यासारखी सौम्य चव असलेली, बारीक हिरव्या देठांची आणि नाजूक पोत असलेली हर्ब आहे. ती बहुतेकदा ताजीच गार्निश म्हणून वापरली जाते किंवा अंडी, बटाटे, सूप, डिप्स आणि सॅलडमध्ये मिसळली जाते.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 30 kcal

2% DV

एकूण मेद 0.7g

1% DV

व्हिटॅमिन D0.1g

थायामिन (B1)0.2g

एकूण कार्बोहायड्रेट 4.4g

1% DV

फोलेट (B9)2.5g

व्हिटॅमिन B121.9g

प्रथिने 3.3g

7% DV

वनस्पतिजन्य प्रथिने3.3g

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	5.2mg	1%
व्हिटॅमिन A	218.0mcg	24%
थायामिन (B1)	0.1mg	7%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.1mg	9%
नायसिन (B3)	0.6mg	4%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.3mg	6%
व्हिटॅमिन B6	0.1mg	8%
फोलेट (B9)	105.0mcg	26%
व्हिटॅमिन C	58.1mg	65%
व्हिटॅमिन E	0.2mg	1%
व्हिटॅमिन K	212.7mcg	177%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	92.0mg	9%
तांबे	0.2mcg	0%
लोह	1.6mg	9%
मॅग्नेशियम	42.0mg	10%
फॉस्फरस	58.0mg	8%
पोटॅशियम	296.0mg	6%
सेलेनियम	0.9mcg	2%
सोडियम	3.0mg	0%
झिंक	0.6mg	5%