सूर्यफूल लेसिथिन

सूर्यफूल लेसिथिन हे चरबीयुक्त इमल्सिफायर आहे. 100 ग्रॅममध्ये 800 कॅलरी आणि लोह असते. ते रेसिपींमध्ये घटक एकत्र मिसळण्यास मदत करते.

माहिती

सूर्यफूल लेसिथिन हे सूर्यफूलाच्या बियांपासून काढलेले नैसर्गिक इमल्सिफायर आहे, ज्याची चव सौम्य आणि तटस्थ असते. तेल आणि पाणी एकत्र मिसळण्यास तसेच पोत सुधारण्यास मदत करण्यासाठी ते बेकिंग, चॉकलेट, सप्लिमेंट्स आणि प्रक्रिया केलेल्या अन्नपदार्थांमध्ये सामान्यतः वापरले जाते.