yis
Yis ialah bahan untuk membakar dan menapai dengan 325 kalori per 100g serta folat (B9), vitamin B penting.
Tentang
Yis ialah kulat mikroskopik yang digunakan sebagai agen penaik dalam pembuatan roti dan untuk penapaian dalam pembuatan bir serta wain. Ia mempunyai rasa ringan yang sedikit savori dan biasa digunakan untuk membantu doh naik serta menghasilkan alkohol dan karbon dioksida dalam makanan dan minuman yang ditapai.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
325 kcal
16% DV
Jumlah Lemak
7.6g
12% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.1g
Tiamina (B1)3.2g
Jumlah Karbohidrat
41.2g
14% DV
Folat (B9)26.9g
Biotin (B7)14.3g
Protein
40.4g
81% DV
Protein Tumbuhan40.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 80.0mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 11.0mg | 916% | |
| Riboflavin (B2) | 4.0mg | 308% | |
| Niasin (B3) | 40.2mg | 251% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 5.0mg | 100% | |
| Vitamin B6 | 2.9mg | 171% | |
| Folat (B9) | 2340.0mcg | 585% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 30.0mg | 3% | |
| Kuprum | 4360.0mcg | 484% | |
| Zat Besi | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 195.0mg | 46% | |
| Fosforus | 637.0mg | 91% | |
| Kalium | 1880.0mg | 40% | |
| Selenium | 7.9mcg | 14% | |
| Natrium | 51.0mg | 2% | |
| Zink | 7.9mg | 72% |
Resipi dengan yis (42)
Sekeping piza keju dengan sos tomato dan perencah herba
360 kcal
Roti gulung biji popi berbungkus
640 kcal
Beignet kismis gula aising
155 kcal
Croissant mentega
265 kcal
Bir amber
153 kcal
Sate babi panggang dengan kentang goreng potongan tebal dan roti pipih
1024 kcal
Donat cincin bersalut aising merah jambu dengan taburan putih
650 kcal
Sekeping piza keju
445 kcal
Roti leper za'atar dengan minyak zaitun
335 kcal
Little Debbie Honey Buns (kotak 6 bun)
1320 kcal
Piza kubis bunga dan bacon
1320 kcal
Roti gulung croissant keju
315 kcal
Donat berinti pelbagai dengan salutan coklat dan inti krim
2240 kcal
Kerepek kentang beralun berperisa herba
225 kcal
Kerepek kentang beralun krim masam dan bawang
160 kcal
Baguette hiris dengan taburan bijan
330 kcal
Piza keju cendawan dan zaitun hijau
1935 kcal
Donat yis bersalut gula
250 kcal
Kerepek kentang Pringles Sour Cream & Onion
891 kcal
Khachapuri
650 kcal
hirisan piza keju
890 kcal
Piza kebab doner dengan tomato, lada hijau dan mozzarella
1610 kcal
Char siu bao kukus (3 biji)
420 kcal
Piza Margherita dengan basil
1310 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Roti gulung kayu manis dengan aising keju krim
360 kcal
Donat yis berlapis aising merah jambu dengan taburan putih
290 kcal
Donat cincin aiskrim vanila dengan renjisan aising merah jambu
310 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
Piza Neapolitan dengan Cendawan dan Tomato Ceri
1450 kcal
Piza Gaya Neapolitan dengan Cendawan, Tomato Ceri dan Mozzarella
1540 kcal
Piza Ayam dan Tomato dengan Mozzarella
1035 kcal
Piza Cendawan dan Tomato Bakar Kayu
980 kcal
Pizza Margherita
910 kcal