Paprika is een knapperige groente met 31 calorieën per 100 g en veel vitamine C, ideaal voor salades, roerbakgerechten en als snack.
Paprika is een knapperige, mildzoete groente die voorkomt in groene, rode, gele en oranje varianten. Je eet paprika vaak rauw in salades, gebakken, geroosterd, gevuld of toegevoegd aan roerbakgerechten en sauzen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.5mg | 1% | |
| Vitamine A | 157.0mcg | 17% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folaat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamine C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamine E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamine K | 4.9mcg | 4% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 7.0mg | 1% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| IJzer | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 211.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |

























