ਆਟੇ ਦੀ ਟੋਰਟੀਲਾ ਨਰਮ ਪਤਲੀ ਰੋਟੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 313 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਰੈਪ, ਟਾਕੋ ਅਤੇ ਬੁਰੀਟੋ ਲਈ ਆਮ ਆਧਾਰ ਹੈ।
ਆਟੇ ਦੀ ਟੋਰਟੀਲਾ ਗੇਂਹੂਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣੀ ਨਰਮ, ਪਤਲੀ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚਿਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੈਪ, ਟਾਕੋ, ਬੁਰੀਟੋ, ਕੇਸਾਡੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 12.0mg | 2% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.4mg | 30% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 16% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 3.3mg | 21% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.2mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.4mcg | 0% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 150.0mg | 15% | |
| ਤਾਂਬਾ | 120.0mcg | 13% | |
| ਲੋਹਾ | 2.6mg | 14% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 25.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 95.0mg | 14% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 120.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 18.0mcg | 33% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 590.0mg | 26% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.9mg | 8% |



