ਜਾਇਫਲ
ਜਾਇਫਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 525 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ, ਕਸਟਡ ਅਤੇ ਪੇਅਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਜਾਇਫਲ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਸੁਗੰਧੀਦਾਰ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ, ਨੱਟੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ, ਕਸਟਡ, ਪੇਅਾਂ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸੂਪ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
525 kcal
26% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
36.3g
56% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D25.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ K7.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
49.3g
16% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)20.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ B1228.5g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
5.8g
12% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ5.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 8.8mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 5.0mcg | 1% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.3mg | 29% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.3mg | 8% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 9% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 76.0mcg | 19% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 3.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.8mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.1mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 184.0mg | 18% | |
| ਤਾਂਬਾ | 1.0mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 3.0mg | 17% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 183.0mg | 44% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 213.0mg | 30% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 350.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 1.6mcg | 3% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 16.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.1mg | 20% |
ਜਾਇਫਲ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਮੈਸ਼ਡ ਪਟਾਟੋ, ਕ੍ਰੀਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼
760 kcal
ਬਟਰੀ ਆਲੂ ਪਿਊਰੇ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵ ਅਤੇ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼
760 kcal