ਜੈਤੂਨ
ਜੈਤੂਨ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਫਲ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 115 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ, ਟੈਪੇਨੇਡ ਅਤੇ ਪਿਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਚੋਣ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਜੈਤੂਨ ਛੋਟੇ, ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਰਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਲਕਾ ਕਸੇਲਾਪਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ, ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿਊਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਤੂਨ ਸਲਾਦ, ਟੈਪੇਨੇਡ, ਪਿਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨ ਅੰਦਾਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
115 kcal
6% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
10.7g
16% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D1.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ K7.9g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.8g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
6.3g
2% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)3.2g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.8g
2% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 10.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 20.0mcg | 2% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.0mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.6mg | 11% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.4mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 88.0mg | 9% | |
| ਤਾਂਬਾ | 251.0mcg | 28% | |
| ਲੋਹਾ | 3.3mg | 18% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 4.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 3.0mg | 0% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 8.0mg | 0% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.9mcg | 2% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 735.0mg | 32% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.2mg | 2% |
ਜੈਤੂਨ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
ਆਲੂ, ਹਰੇ ਓਲਿਵ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਮੋਰੋਕਨ ਚਿਕਨ ਸਟਿਊ
620 kcal
ਐਕਸਟਰਾ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨਿਸੁਆਜ਼
620 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge, Amandes, Olives et Oignons Grelots
1180 kcal