ਮੂੰਗਫਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਰੀ ਦਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 567 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ, ਸਪ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਦਾਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗਹਿਰਾ, ਨੱਟੀ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਕਰਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਕੇ ਜਾਂ ਨਮਕ ਨਾਲ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਸਾਸਾਂ, ਨਾਸ਼ਤਿਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 52.5mg | 10% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.6mg | 53% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 11% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 12.1mg | 75% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 1.8mg | 35% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 21% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 240.0mcg | 60% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 8.3mg | 56% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 92.0mg | 9% | |
| ਤਾਂਬਾ | 1144.0mcg | 127% | |
| ਲੋਹਾ | 4.6mg | 25% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 168.0mg | 40% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 376.0mg | 54% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 705.0mg | 15% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 7.2mcg | 13% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 18.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 3.3mg | 30% |

