ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਟ ਬਾਰ

ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ ਵਾਲਾ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਨੈਕ ਬਾਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਹਨ, ਸੁਕਰਾਲੋਜ਼ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ soluble corn fiber ਅਤੇ glycerin ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਬਜਾਇ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 60 g

Milk protein, 14 g

Soy protein isolate, 8 g

ਮੂੰਗਫਲੀ, 10 g

ਬਦਾਮ, 6 g

Chocolate coating, 8 g

Cocoa butter, 4 g

Soluble corn fiber, 6 g

Glycerin, 2 g

Palm oil, 1 g

Natural flavors, 0.8 g

Sunflower lecithin, 0.6 g

ਨਮਕ, 0.3 g

Sucralose, 0.3 g

ਹਦਾਇਤਾਂ

1. ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ milk protein, soy protein isolate, soluble corn fiber, ਨਮਕ ਅਤੇ sucralose ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਓ।

2. Glycerin, palm oil ਅਤੇ natural flavors ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਦ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।

3. ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ।

4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।

5. Chocolate coating ਨੂੰ cocoa butter ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਰ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਟ ਕਰੋ।

6. ਕੋਟਿੰਗ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ

ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਚਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਟ ਵਰਤੋ। ਕੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਰ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ।