ਨਮਕ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 0 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਖਣਿਜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨਮਕ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲੀ ਖਣਿਜ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਖਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ, ਖਾਣੇ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਟੇਬਲ ਨਮਕ ਬਹੁਤ ਸੁੱਧ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਸੋਈ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਮਕ ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਖਣਿਜ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 24.0mg | 2% | |
| ਲੋਹਾ | 0.3mg | 2% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 1.0mg | 0% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 8.0mg | 0% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.1mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 38758.0mg | 1685% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |








































