ਵੀਲ ਐਸਪਿਕ ਟੈਰੀਨ
0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਿਆ
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 150g ਸਰਵਿੰਗ
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
320 kcal
16% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
22.0g
34% DV
ਇਕ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ9.0g
ਬਹੁ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ2.0g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ8.0g
ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
2.0g
1% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
28.0g
56% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ28.0g
ਬਾਰੇ
ਵੀਲ ਦੇ ਆਫਲ ਅਤੇ ਜੈਲਟਿਨ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਕਾਫ ਹੈਡ ਚੀਜ਼ ਦਬਾ ਕੇ ਟੈਰੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 180.0mg | 33% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 1200.0mcg | 133% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 13% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 6.0mcg | 250% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 1.2mg | 92% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 4.5mg | 28% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 2.1mg | 42% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 18% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.8mcg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.6mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 3.0mcg | 3% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 20.0mg | 2% | |
| ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ | 2.0mcg | 6% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.3mcg | 0% | |
| ਆਇੋਡਿਨ | 8.0mcg | 5% | |
| ਲੋਹਾ | 3.5mg | 19% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 18.0mg | 4% | |
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼ | 0.0mg | 1% | |
| ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ | 5.0mcg | 11% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 220.0mg | 31% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 260.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 28.0mcg | 51% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 850.0mg | 37% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 4.2mg | 38% |
ਵੀਲ ਐਸਪਿਕ ਟੈਰੀਨ
ਵੀਲ ਦੇ ਆਫਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਠੰਡੀ ਮੀਟ ਜੈਲੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ੋਰਬੇ ਵਿੱਚ ਜਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵੀਲ ਐਸਪਿਕ ਜਾਂ ਮੀਟ ਟੈਰੀਨ ਵਰਗੀ ਹੈ।
ਵੀਲ ਆਫਲ ਅਤੇ ਮਾਸ: 110 g
ਜੈਲਾਟਿਨ/ਸ਼ੋਰਬਾ: 35 g
ਮਸਾਲੇ: 5 g
ਕੁੱਲ: 150 g
1. ਜੈਲਾਟਿਨ/ਸ਼ੋਰਬੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਕੇ ਚਿਕਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
2. ਵੀਲ ਆਫਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।
3. 5 g ਮਸਾਲੇ ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਾਓ।
4. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ।
5. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਮਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ।
6. ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਵਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸੋ।
ਜੇ ਸ਼ੋਰਬਾ ਬਹੁਤ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਰਿਚ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖਟਾਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਸਾਫ਼ ਸਲਾਈਸਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਛੁਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੁੱਲ: 150 g
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ
ਕੀਟੋਘੱਟ ਕਾਰਬਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤWhole30