Strona główna / world / Europa / Szwecja / Sałatka warzywna z jajkiem w koszulce, palmito, ogórkiem, pomidorem i oliwkami

Sałatka warzywna z jajkiem w koszulce, palmito, ogórkiem, pomidorem i oliwkami

Sałatka warzywna z jajkiem w koszulce, palmito, ogórkiem, pomidorem i oliwkami
0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt

Wartości odżywcze

Na porcję 275 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 255 kcal
13% DV
Tłuszcz ogółem 16.2g
25% DV
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone9.8g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone2.2g
Kwasy tłuszczowe nasycone3.4g
Węglowodany ogółem 18.6g
6% DV
Błonnik5.3g
Skrobia6.3g
Cukry7.0g
Białko 10.8g
22% DV
Białko zwierzęce6.9g
Białko roślinne3.9g

O produkcie

Lekka sałatka warzywna z jajkiem w koszulce i palmito, delikatnie skropiona oliwą i doprawiona przyprawami. Ma umiarkowaną zawartość tłuszczu, niską do umiarkowanej ilość węglowodanów i dostarcza niewielką ilość białka.

Składniki

Witaminy i minerały

Witaminy

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Biotyna (B7)11.0mcg37%
Cholina165.0mg30%
Folian (B9)92.0mcg23%
Niacyna (B3)1.9mg12%
Kwas pantotenowy (B5)1.1mg22%
Ryboflawina (B2)0.3mg26%
Tiamina (B1)0.1mg10%
Witamina A210.0mcg23%
Witamina B120.6mcg25%
Witamina B60.2mg14%
Witamina C18.4mg20%
Witamina D1.1mcg6%
Witamina E2.1mg14%
Witamina K78.0mcg65%

Minerały

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Wapń86.0mg9%
Miedź120.0mcg13%
Żelazo2.2mg12%
Magnez34.0mg8%
Fosfor180.0mg26%
Potas540.0mg11%
Selen17.0mcg31%
Sód520.0mg23%
Cynk1.3mg12%

Zielona sałatka z jajkiem w koszulce, sercami palmowymi, ogórkiem, pomidorem i oliwkami

Sałatka komponowana powinna być klarowna, a nie przeładowana. Tutaj bogactwo delikatnie ugotowanego jajka w koszulce spotyka się z czystą chrupkością ogórka, subtelną słodyczą serc palmowych i słoną głębią oliwek, a całość łączy oliwa z oliwek i wyostrza czarny pieprz. Efekt jest powściągliwy, zrównoważony i kompletny.

Najważniejsze informacje o przepisie



  • Kategoria dania: Sałatka

  • Kuchnia lub pochodzenie: Współczesna kuchnia śródziemnomorska

  • Rodzaj posiłku: Lekki danie główne

  • Wydajność: 1 porcja

  • Wielkość porcji: 275 g

  • Czas przygotowania: 10 minut

  • Czas gotowania: 4 minuty

  • Łączny czas: 14 minut

  • Poziom trudności: Średni


    • Sprzęt



  • Mały rondelek

  • Łyżka cedzakowa

  • Miska do mieszania

  • Ostry nóż

  • Deska do krojenia

  • Talerz do podania


    • Składniki



    Sałatka


  • Sałata rzymska, porwana na kawałki na jeden kęs — 70 g

  • Ogórek, obrany w razie potrzeby, pokrojony w cienkie półplasterki — 45 g

  • Pomidor, pokrojony w cząstki — 45 g

  • Serca palmowe, pokrojone w plasterki — 40 g

  • Oliwki, wydrylowane i przekrojone na połówki — 20 g


    • Dressing i wykończenie


  • Oliwa z oliwek — 18 g

  • Sól — 2 g

  • Czarny pieprz, świeżo mielony — 1 g


    • Jajko


  • Jajko — 34 g


    • Sposób przygotowania



  • 1. Doprowadź wodę w małym rondelku do bardzo delikatnego wrzenia, utrzymując lekki ruch bez gwałtownego bulgotania. Dodaj jajko i gotuj w koszulce przez 3 minuty, aż białko ledwie się zetnie, a żółtko pozostanie miękkie i płynne. Wyjmij łyżką cedzakową i krótko odsącz.


  • 2. W misce do mieszania połącz sałatę rzymską, ogórek, pomidor, serca palmowe i oliwki. Dopraw solą i czarnym pieprzem, następnie dodaj oliwę z oliwek. Delikatnie wymieszaj przez 10 do 15 sekund, tylko do momentu, aż liście lekko pokryją się dressingiem, a warzywa pozostaną wyraźnie oddzielone.


  • 3. Przełóż sałatkę na talerz do podania, formując z niej niski, komponowany kopczyk. Na wierzchu ułóż jajko w koszulce, tak aby żółtko wypłynęło do sałatki po przekrojeniu.


    • Podanie



    Podawaj od razu, z jajkiem umieszczonym centralnie i warzywami ułożonymi w czystej, otwartej kompozycji. Talerz powinien sprawiać wrażenie świeżości i dyscypliny, a żółtko ma wnosić bogactwo, podczas gdy oliwa z oliwek spaja sałatkę delikatnym połyskiem.

    Uwagi profesjonalne



  • Użyj bardzo świeżego jajka, aby uzyskać najczystszy efekt gotowania w koszulce i najlepiej zarysowane białko.

  • Zachowaj lekkość dressingu; sałatka powinna pozostać chrupka, a nie tłusta.

  • Dopraw warzywa przed wyłożeniem na talerz, aby sól wydobyła ich naturalną wyrazistość bez nadmiernego zmiękczania.
    • KetoNiskowęglowodanowaWegetariańskaŚródziemnomorskaBez glutenuBez nabiałuWhole30Zbilansowana
    Pobierz w App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.