Ogórek to chrupiące, łagodne warzywo z 15 kcal na 100 g i witaminą K. Sprawdza się w sałatkach, kanapkach i kiszonkach.
Ogórek to łagodne, chrupiące i bardzo orzeźwiające warzywo o wysokiej zawartości wody oraz delikatnym, lekko słodkim smaku. Najczęściej je się go na surowo w sałatkach, kanapkach, kiszonkach i chłodnych daniach.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 6.0mg | 1% | |
| Witamina A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Witamina C | 2.8mg | 3% | |
| Witamina E | 0.0mg | 0% | |
| Witamina K | 16.4mcg | 14% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 16.0mg | 2% | |
| Miedź | 19.0mcg | 2% | |
| Żelazo | 0.3mg | 2% | |
| Magnez | 13.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Potas | 147.0mg | 3% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Sód | 2.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |


















