imbir
Imbir to aromatyczne kłącze. Ma 80 kcal na 100 g, dostarcza witaminy C i nadaje wyrazisty smak herbatom, stir-fry oraz marynatom.
O produkcie
Imbir to wyraziste, aromatyczne kłącze o ciepłym, korzenno-słodkim smaku i lekko pieprznej ostrości. Często używa się go w formie świeżej, suszonej, mielonej, marynowanej lub kandyzowanej w daniach wytrawnych, wypiekach, herbatach i marynatach.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
80 kcal
4% DV
Tłuszcz ogółem
0.8g
1% DV
Witamina D0.2g
Witamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Węglowodany ogółem
17.8g
6% DV
Folian (B9)2.0g
Witamina B121.7g
Biotyna (B7)14.1g
Białko
1.8g
4% DV
Białko roślinne1.8g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 28.8mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacyna (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folian (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| Witamina C | 5.0mg | 6% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 16.0mg | 2% | |
| Miedź | 226.0mcg | 25% | |
| Żelazo | 0.6mg | 3% | |
| Magnez | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 34.0mg | 5% | |
| Potas | 415.0mg | 9% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Sód | 13.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.3mg | 3% |
Przepisy z imbir (61)
Makaron ryżowy smażony z wołowiną, szpinakiem i papryką
610 kcal
Stir-fry z wołowiną, warzywami, białym ryżem i brokułami w brązowym sosie
365 kcal
Ryż basmati z curry z soczewicy, jogurtem i ogórkiem
472 kcal
Indyjski posiłek z chapati, curry z buraka, sabzi ziemniaczanym, mango i piklami z zielonego chili
1015 kcal
Biryani z kurczakiem i ryżem basmati
609 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Lentil and spinach curry with Greek yogurt
430 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Tonkotsu ramen z chashu, dymką, marynowanym imbirem i olejem chili
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Beef and spinach stir-fry with bell peppers and quinoa
520 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
Złote curry z kurczakiem, mlekiem kokosowym, białym ryżem i kolendrą
520 kcal
Curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym z ryżem basmati
540 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Chicken and broccoli brown rice stir-fry
590 kcal
Czerwony lucjan na parze z imbirem, czosnkiem i sojowym sosem ze szczypiorkiem
320 kcal
Shrimp and brown rice stir-fry with broccoli and bell peppers
590 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Frykase z kurczaka i leśnych grzybów w sosie śmietanowym z białym ryżem
575 kcal
Wielka uczta dim sum z cheung fun, pierożkami, bułeczkami, kurzymi łapkami, flakami i bułeczkami z kremem z solonego jajka
3135 kcal
Ryż basmati z pikantnymi kotlecikami wołowymi, ogórkiem i olejem cytrynowym
760 kcal
Pieczone steki z karkówki z imbirem
1180 kcal
Zupa curry z warzywami i makaronem vermicelli
520 kcal