Prato de brunch misto
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Informação Nutricional
Por porção de 365g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
760 kcal
38% DV
Gordura total
40.0g
62% DV
Gorduras monoinsaturadas18.0g
Gorduras polinsaturadas7.0g
Gorduras saturadas12.0g
Gorduras trans0.4g
Hidratos de carbono totais
76.0g
25% DV
Fibra6.0g
Amido45.0g
Açúcares25.0g
Proteína
24.0g
48% DV
Proteína animal18.0g
Proteína vegetal6.0g
Sobre
Um prato de brunch doce e salgado com itens fritos e assados, fruta, ovos, queijo e salmão fumado. Tem teor relativamente alto de calorias e gordura, proteína moderada e uma combinação de hidratos refinados com alguma fruta e vegetais.
Ingredientes
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 185.0mg | 34% | |
| Vitamina A | 260.0mcg | 29% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavina (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotina (B7) | 16.0mcg | 53% | |
| Folato (B9) | 72.0mcg | 18% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamina E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 170.0mg | 17% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.8mg | 16% | |
| Magnésio | 42.0mg | 10% | |
| Fósforo | 310.0mg | 44% | |
| Potássio | 620.0mg | 13% | |
| Selénio | 28.0mcg | 51% | |
| Sódio | 780.0mg | 34% | |
| Zinco | 1.9mg | 17% |
Prato de brunch misto
Um prato de brunch misto com um mini donut com cobertura rosa, salmão fumado, ovos mexidos, banana, pepino, queijo branco, uvas verdes, mini panquecas e um hash brown.
Ingredientes
1 mini donut
Cobertura rosa
Granulado
Salmão fumado
Ovos mexidos
Manteiga
Banana
Pepino
Queijo branco
Uvas verdes
Mini panquecas
Batata para hash brown
Óleo vegetal
Sal
Modo de preparo
1. Prepare a batata para hash brown e cozinhe em óleo vegetal até ficar dourada e crocante. Tempere levemente com sal.
2. Mexa os ovos com manteiga e uma pitada de sal até ficarem macios e no ponto.
3. Aqueça as mini panquecas.
4. Corte a banana, o pepino e o queijo branco em fatias.
5. Disponha no prato o salmão fumado, os ovos mexidos, a banana, o pepino, o queijo branco, as uvas verdes, as mini panquecas e o hash brown ao lado do mini donut.
6. Finalize o donut com cobertura rosa e granulado. Sirva imediatamente.
Ingredientes
Modo de preparo
Equilibrada