Travessa de Brunch de Pequeno-Almoço
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Informação Nutricional
Por porção de 344g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
722 kcal
36% DV
Gordura total
35.2g
54% DV
Gorduras monoinsaturadas16.4g
Gorduras polinsaturadas7.2g
Gorduras saturadas10.1g
Gorduras trans0.3g
Hidratos de carbono totais
81.6g
27% DV
Fibra6.7g
Amido44.1g
Açúcares30.8g
Proteína
20.4g
41% DV
Proteína animal13.8g
Proteína vegetal6.6g
Sobre
Uma travessa de pequeno-almoço que combina sabores doces e salgados, com pastelaria, fruta, ovos, salmão fumado, batatas e mini panquecas. Tem um teor relativamente elevado de hidratos de carbono e gordura, proteína moderada e uma quantidade modesta de fibra.
Ingredientes
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 138.0mg | 25% | |
| Vitamina A | 255.0mcg | 28% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamina B12 | 2.3mcg | 96% | |
| Riboflavina (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Niacina (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.7mg | 34% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 32% | |
| Biotina (B7) | 11.2mcg | 37% | |
| Folato (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamina C | 42.6mg | 47% | |
| Vitamina D | 2.1mcg | 11% | |
| Vitamina E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamina K | 22.4mcg | 19% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 132.0mg | 13% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 2.6mg | 14% | |
| Magnésio | 41.0mg | 10% | |
| Fósforo | 256.0mg | 37% | |
| Potássio | 612.0mg | 13% | |
| Selénio | 24.0mcg | 44% | |
| Sódio | 734.0mg | 32% | |
| Zinco | 1.9mg | 17% |
Travessa de Brunch de Pequeno-Almoço
Uma travessa mista de pequeno-almoço e petiscos com itens doces, alimentos salgados de pequeno-almoço, fruta e queijo. Não é um prato clássico único, mas sim um prato de brunch composto.
Mini donut glaceado 25 g
Cobertura rosa 8 g
Granulado 2 g
Salmão fumado 35 g
Ovos mexidos 65 g
Manteiga 8 g
Banana 45 g
Mini panquecas 40 g
Batata hash brown 55 g
Óleo vegetal 10 g
Uvas verdes 18 g
Laranja 15 g
Pepino 12 g
Queijo feta 6 g
Total: 344 g
1. Aqueça o óleo vegetal numa frigideira e cozinhe a batata hash brown até ficar crocante.
2. Mexa os ovos na manteiga até ficarem apenas cozinhados.
3. Aqueça brevemente as mini panquecas.
4. Disponha o salmão fumado, os ovos mexidos, a hash brown, as mini panquecas, a fruta, o pepino e o feta num prato.
5. Coloque o mini donut glaceado ao lado e finalize com a cobertura rosa e o granulado.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Mantenha o salmão refrigerado até servir.
Sirva os itens doces e salgados separadamente para obter a melhor textura.
Não cozinhe demasiado os ovos; ovos mexidos cremosos funcionam melhor aqui.
Ingredientes
Total: 344 g
Instruções
Tempo de preparação e tempo de cozedura
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Dicas úteis
Equilibrada