arroz basmati
O arroz basmati é um arroz aromático de grão longo com 365 calorias por 100g e cobre. Use-o em pilafs, biryanis, caris e acompanhamentos.
Sobre
O arroz basmati é um arroz aromático de grão longo, conhecido pela sua textura leve e solta e pela fragrância distinta, ligeiramente a frutos secos, quando cozido. É muito usado na cozinha indiana, do Médio Oriente e do Sul da Ásia, em pratos como pilafs, biryanis e como acompanhamento de caris.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
365 kcal
18% DV
Gordura total
0.7g
1% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.2g
Hidratos de carbono totais
80.9g
27% DV
Folato (B9)1.3g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)79.5g
Proteína
7.5g
15% DV
Proteína vegetal7.5g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 9% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 28.0mg | 3% | |
| Cobre | 160.0mcg | 18% | |
| Ferro | 0.8mg | 4% | |
| Magnésio | 25.0mg | 6% | |
| Fósforo | 115.0mg | 16% | |
| Potássio | 115.0mg | 2% | |
| Selénio | 15.1mcg | 27% | |
| Sódio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.1mg | 10% |
Receitas com arroz basmati (23)
Perfect Basmati Rice
305 kcal
Arroz basmati amarelo com peixe panado, salsicha e ketchup
915 kcal
Arroz basmati amarelo com salsicha frita
610 kcal
Arroz basmati com caril de lentilhas, iogurte e pepino
472 kcal
Arroz basmati temperado com molho de caril de vaca
455 kcal
Coxinhas da asa de frango fritas com arroz basmati branco
1035 kcal
Arroz basmati com cordeiro, caju, amêndoa, cebola e óleo
510 kcal
Arroz basmati temperado com pedaços de frango assado
760 kcal
Arroz basmati com frango
436 kcal
Wrap de shawarma de frango grelhado com arroz basmati e batatas fritas
930 kcal
Biryani de frango com arroz basmati
609 kcal
Frango assado com arroz basmati e batata
760 kcal
Arroz basmati com frango e salada picada
442 kcal
Peito de frango grelhado com arroz basmati
430 kcal
Frango com ervas e arroz basmati, rabanete, repolho e molho verde
455 kcal
Caril Massaman com Arroz Basmati e Ervilhas
620 kcal
Caril de frango com coco e arroz basmati
540 kcal
Arroz basmati com fiambre crocante na frigideira
455 kcal
Velouté de frango e cogumelos silvestres com arroz basmati
470 kcal
Frango supreme com creme de cogumelos silvestres, arroz basmati e pimento verde
455 kcal
Schnitzel de frango com arroz basmati, ervilhas e limão
760 kcal
Arroz basmati com hambúrgueres de carne temperada, pepino e óleo de limão
760 kcal
Arroz basmati branco cozido a vapor
338 kcal