Caramelo é um ingrediente doce à base de açúcar, com 382 calorias por 100g e sódio entre os principais minerais. Muito usado em sobremesas.
Caramelo é um ingrediente doce e rico, feito ao aquecer açúcar até derreter e dourar, desenvolvendo sabores profundos semelhantes aos de toffee. É muito usado em doces, molhos, sobremesas e também como aromatizante ou cobertura.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 3.0mg | 0% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Fósforo | 1.0mg | 0% | |
| Potássio | 5.0mg | 0% | |
| Sódio | 11.0mg | 0% |


















