Cartofi și morcovi la cuptor
Înregistrat de @okkai | 1 utilizatori au apreciat acest aliment | 0 utilizatori au salvat acest aliment
Informații nutriționale
Per porție de 520 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
305 kcal
15% DV
Grăsimi totale
3.1g
5% DV
Grăsimi mononesaturate1.7g
Grăsimi polinesaturate1.0g
Grăsimi saturate0.4g
Carbohidrați totali
66.8g
22% DV
Fibre8.7g
Amidon49.9g
Zaharuri8.2g
Proteine
6.2g
12% DV
Proteine vegetale6.2g
Despre
Un amestec simplu de legume gătite, cu cartofi, morcovi și ceapă, preparat cu puțin ulei și condimente. Are un conținut redus de grăsimi, un nivel moderat de carbohidrați și oferă fibre, potasiu și vitamina A.
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 34.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamină (B1) | 0.3mg | 24% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacină (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotină (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| Folat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamina C | 33.5mg | 37% | |
| Vitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamina K | 18.4mcg | 15% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 46.0mg | 5% | |
| Cupru | 210.0mcg | 23% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 165.0mg | 24% | |
| Potasiu | 1320.0mg | 28% | |
| Seleniu | 3.8mcg | 7% | |
| Sodiu | 420.0mg | 18% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Cartofi și morcovi copți
O garnitură simplă de legume coapte, preparată din cartofi, morcovi și ceapă, asezonată cu sare și piper negru. Este consistentă, gustoasă și merge bine ca garnitură sau masă ușoară.
Cartofi: 300 g
Morcovi: 120 g
Ceapă: 80 g
Ulei vegetal: 15 g
Sare: 3 g
Piper negru: 2 g
Total: 520 g
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Curățați și tăiați cartofii și morcovii în bucăți egale, de mărimea unei înghițituri. Feliați ceapa.
3. Puneți toate legumele într-un bol, adăugați uleiul vegetal, sarea și piperul negru și amestecați pentru a le acoperi uniform.
4. Întindeți legumele într-un singur strat pe o tavă de copt.
5. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute, întorcându-le o dată la jumătatea timpului, până devin fragede și ușor rumenite.
6. Serviți fierbinte.
10 minute
30 până la 40 de minute
Tăiați legumele uniform, astfel încât să se gătească în același ritm.
Pentru o rumenire mai bună, evitați să aglomerați tava.
Ajustați sarea și piperul după gust după coacere.
Ingrediente
Total: 520 g
Instrucțiuni
Timp de pregătire
10 minute
Timp de gătire
30 până la 40 de minute
Sfaturi utile
VeganăVegetarianăFără glutenFără lactateEchilibrată