nori

Nori este o algă comestibilă cu 35 calorii per 100g și vitamina A. Se folosește clasic pentru sushi și preparate cu orez.

Despre

Nori este o algă comestibilă uscată, cu gust blând, sărat și bogat în umami, plus o textură crocantă care se înmoaie când este umezită. Se folosește frecvent pentru a înveli sushi, pentru a garnisi preparate cu orez și tăiței sau sfărâmată în supe și gustări.

Informații nutriționale

Per 100 g

% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal

Calorii 35 kcal

2% DV

Grăsimi totale 0.3g

0% DV

Vitamina D0.1g

Vitamina K0.1g

Tiamină (B1)0.1g

Carbohidrați totali 5.1g

2% DV

Folat (B9)0.5g

Vitamina B120.3g

Biotină (B7)4.3g

Proteine 5.8g

12% DV

Proteină vegetală5.8g

Vitamine și minerale

Vitamine

Nutrient	Cantitate	VZ%
Colină	13.0mg	2%
Vitamina A	300.0mcg	33%
Tiamină (B1)	0.6mg	50%
Vitamina B12	2.8mcg	117%
Riboflavină (B2)	2.4mg	185%
Niacină (B3)	11.5mg	72%
Acid pantotenic (B5)	0.9mg	18%
Vitamina B6	0.5mg	29%
Folat (B9)	180.0mcg	45%
Vitamina C	39.0mg	43%
Vitamina E	1.0mg	7%
Vitamina K	0.5mcg	0%