Главная / world / какао-порошок

какао-порошок

Какао-порошок — сухой несладкий продукт из какао-бобов: 228 ккал на 100 г, богат магнием и придаёт выпечке и напиткам глубокий шоколадный вкус.

О блюде

Какао-порошок — это сухой несладкий порошок, который получают из обжаренных какао-бобов после удаления большей части какао-масла. У него глубокий шоколадный вкус с лёгкой горчинкой. Его часто используют в выпечке, десертах, напитках и соусах.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 228 kcal

11% DV

Всего жиров 13.7g

21% DV

Витамин D8.1g

Витамин K4.6g

Тиамин (B1)0.4g

Всего углеводов 57.9g

19% DV

Фолат (B9)37.0g

Витамин B121.8g

Белок 19.6g

39% DV

Растительный белок19.6g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	12.3mg	2%
Тиамин (B1)	0.1mg	8%
Рибофлавин (B2)	0.2mg	15%
Ниацин (B3)	2.2mg	14%
Пантотеновая кислота (B5)	0.3mg	6%
Витамин B6	0.1mg	6%
Фолат (B9)	32.0mcg	8%
Витамин E	0.1mg	1%
Витамин K	2.5mcg	2%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	128.0mg	13%
Медь	3.8mcg	0%
Железо	13.9mg	77%
Магний	499.0mg	119%
Фосфор	734.0mg	105%
Калий	1524.0mg	32%
Селен	14.3mcg	26%
Натрий	21.0mg	1%
Цинк	6.8mg	62%