Пищевая ценность
На порцию 55 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Мононенасыщенные жиры2.6g
Полиненасыщенные жиры0.8g
Насыщенные жиры3.5g
Трансжиры0.1g
Пищевые волокна3.0g
Крахмал12.0g
Сахара2.0g
Животный белок15.0g
Растительный белок5.0g
Протеиновый шоколадный батончик
Шоколадный высокобелковый снек-батончик с молочными и соевыми белками, какао и подсластителями. Лучше употреблять как готовый к употреблению батончик, не подвергая термической обработке.
Ingredients
Молочный белок 14 g
Гидролизат коллагена 8 g
Подсластитель 5 g
Глицерол 4 g
Полидекстроза 4 g
Какао-масло 3 g
Сухое цельное молоко 3 g
Изолят соевого белка 3 g
Подсолнечное масло 2 g
Какао-масса 2 g
Пшеничная мука 2 g
Обезжиренный какао-порошок 2 g
Соевый лецитин 1 g
Соль 1 g
Натуральный ароматизатор 1 g
Total weight: 55 g
Instructions
1. Это формованный снек-батончик, который обычно производят путём смешивания сухих ингредиентов с жирами и связующими компонентами.
2. Смешайте молочный белок, гидролизат коллагена, изолят соевого белка, полидекстрозу, какао-порошок, пшеничную муку, соль и подсластитель.
3. Добавьте какао-масло, подсолнечное масло, глицерол, какао-массу, соевый лецитин, сухое цельное молоко и натуральный ароматизатор.
4. Перемешивайте до образования однородного теста или пасты, затем придайте массу форму батончика.
5. Охладите или дайте стабилизироваться до затвердевания, затем заверните и уберите на хранение.
Prep time: 10 minutes
Cook time: 0 minutes
Helpful tips
Лучше всего подавать охлаждённым как готовый к употреблению протеиновый батончик.
Храните герметично закрытым, чтобы предотвратить высыхание.
Если текстура слишком плотная, при производстве слегка увеличьте количество глицерола или жира в рецептуре.