Молочный белок — концентрированный молочный ингредиент: 370 ккал на 100 г, много кальция и 85 г белка. Подходит для коктейлей, выпечки и белковых рецептов.
Молочный белок — это концентрированный молочный ингредиент, состоящий в основном из казеина и сывороточных белков. У него мягкий, нейтральный молочный вкус, поэтому его часто используют, чтобы повысить содержание белка в коктейлях, питательных батончиках, выпечке и переработанных продуктах.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 120.0mg | 22% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Витамин B12 | 3.5mcg | 146% | |
| Рибофлавин (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Ниацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Биотин (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| Фолат (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Витамин D | 0.5mcg | 3% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 1200.0mg | 120% | |
| Медь | 100.0mcg | 11% | |
| Железо | 0.2mg | 1% | |
| Магний | 110.0mg | 26% | |
| Фосфор | 900.0mg | 129% | |
| Калий | 1500.0mg | 32% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрий | 500.0mg | 22% | |
| Цинк | 3.5mg | 32% |


































































