Hranolky so smaženými mäsovými guľkami
Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov
Nutričné hodnoty
Na porciu 280 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
760 kcal
38% DV
Celkové tuky
48.0g
74% DV
Mononenasýtené tuky20.0g
Polynenasýtené tuky11.0g
Nasýtené tuky14.0g
Transmastné kyseliny0.8g
Celkové sacharidy
58.0g
19% DV
Vláknina5.0g
Škrob51.0g
Cukry2.0g
Bielkoviny
23.0g
46% DV
Živočíšne bielkoviny18.0g
Rastlinné bielkoviny5.0g
O jedle
Vyprážané jedlo z hrubších hranoliek podávaných so smaženými mäsovými guľkami. Je energeticky výdatné, s vysokým obsahom tuku a sodíka, a so stredným obsahom bielkovín a sacharidov najmä zo zemiakov a strúhanky.
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 95.0mg | 17% | |
| Vitamín A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamín | 0.3mg | 23% | |
| Vitamín B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 25% | |
| Niacín | 5.8mg | 36% | |
| Kyselina pantoténová | 1.2mg | 24% | |
| Vitamín B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotín | 12.0mcg | 40% | |
| Folát | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamín C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamín D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamín E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamín K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 58.0mg | 6% | |
| Meď | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 3.6mg | 20% | |
| Horčík | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Draslík | 980.0mg | 21% | |
| Selén | 24.0mcg | 44% | |
| Sodík | 760.0mg | 33% | |
| Zinok | 4.8mg | 44% |
Hranolky s vyprážanými mäsovými guľkami
Jednoduché sýte jedlo z chrumkavých vyprážaných zemiakových hranolčekov podávaných s výraznými hovädzími mäsovými guľkami. Je výdatné, slané a najlepšie chutí horúce.
Zemiaky, 160 g
Hovädzie mäso, 70 g
Strúhanka, 15 g
Vajce, 15 g
Cibuľa, 10 g
Rastlinný olej, 8 g
Soľ, 2 g
Čierne korenie, 0.5 g
Spolu: 280.5 g
1. Ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na hranolčeky. Osušte ich papierovou utierkou.
2. Zmiešajte hovädzie mäso, strúhanku, vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu, soľ a čierne korenie, kým sa všetko nespojí. Vytvarujte malé mäsové guľky.
3. Na panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni.
4. Vyprážajte zemiaky dozlatista a dochrumkava, potom ich vyberte a nechajte krátko odkvapkať.
5. V tom istom oleji vyprážajte mäsové guľky a obracajte ich, kým nezhnednú a nebudú úplne prepečené.
6. Vyprážané mäsové guľky podávajte s hranolčekmi, kým sú horúce.
15 minút
20 minút
Pred vyprážaním udržujte zemiakové hranolčeky suché, aby boli chrumkavejšie.
Tvarujte menšie mäsové guľky, aby sa pripravili rovnomerne.
Najprv dochuťte jemne, potom upravte chuť soľou a korením podľa uvedeného množstva.
Ingrediencie
Spolu: 280.5 g
Postup
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia
20 minút
Užitočné tipy
Vyvážená