Karamel je sladká prísada na báze cukru s 382 kalóriami na 100 g a sodíkom medzi hlavnými minerálmi. Hodí sa do dezertov a omáčok.
Karamel je sladká, výrazná prísada, ktorá vzniká zahrievaním cukru, kým sa neroztopí a nezhnedne, čím získa hlbokú chuť pripomínajúcu toffee. Bežne sa používa v cukrovinkách, omáčkach, dezertoch aj ako aróma alebo poleva.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 3.0mg | 0% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Fosfor | 1.0mg | 0% | |
| Draslík | 5.0mg | 0% | |
| Sodík | 11.0mg | 0% |


















