Mchuzi wa samaki ni kiungo chenye chumvi chenye kalori 35 kwa 100g na sodiamu nyingi, hutia umami kwenye marinadi, michuzi na vyakula vya kukaanga.
Mchuzi wa samaki ni kiungo chenye chumvi, harufu kali na umami nyingi kinachotengenezwa kwa kuchachua samaki pamoja na chumvi. Hutumiwa katika upishi wa Asia ya Kusini-Mashariki kuonjesha michuzi, supu, vyakula vya kukaanga, marinadi na dressing.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 20.0mg | 2% | |
| Madini Chuma | 0.4mg | 2% | |
| Sodiamu | 7000.0mg | 304% | |
| Zinki | 0.1mg | 1% |



