Lesithini ya soya ni emalsifaya kutoka soya yenye kalori 763 kwa 100g na kolini. Husaidia kuchanganya mafuta na maji kwenye vyakula.
Lesithini ya soya ni emalsifaya ya asili inayotokana na maharagwe ya soya, yenye ladha hafifu na ya kawaida. Hutumiwa mara nyingi katika chokoleti, bidhaa za kuoka, majarini na vyakula vilivyosindikwa ili kusaidia kuchanganya mafuta na maji na kuboresha umbile.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 3000.0mg | 545% |




