ராமோனேட் ஃபோகஸ் ஸ்பார்க்லிங் எனர்ஜி டிரிங்

Ramonade-இன் தெளிவான அமிலத்தன்மையையும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சிட்ரஸ் சுவைத் தன்மையையும் மையமாகக் கொண்டு உருவாக்கப்பட்ட, துல்லியமான மற்றும் நன்றாக குளிர்விக்கப்பட்ட ஸ்பார்க்லிங் எனர்ஜி டிரிங். இதன் தன்மை இனிப்பை விட சுறுசுறுப்பாக இருக்கும்; இறுதிச் சுவை இறுக்கமாகவும் மணத்தன்மை மெதுவாக உயர்வதுபோலும் இருக்கும். குளிராக பரிமாறப்படும் போது, இது தெளிவும் நோக்கமும் கொண்ட நவீன செயல்பாட்டு பானமாகத் தோன்றும்.

செய்முறையின் அடிப்படை விவரங்கள்

உணவு வகை: ஸ்பார்க்லிங் எனர்ஜி டிரிங்

சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: நவீன Nordic செயல்பாட்டு பானம்

பரிமாறும் வகை: பானம்

கிடைக்கும் அளவு: 1 பாட்டில்

ஒரு பரிமாறும் அளவு: 330 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

டிஜிட்டல் தராசு

சிறிய கலக்கும் பாத்திரம்

விஸ்க்

நுண் வடிகட்டி

330 g பாட்டில் அல்லது கேன், குளிர்விக்கப்பட்டது

தேவையான பொருட்கள்

அடிப்படை கலவை

கார்பனேற்றப்பட்ட நீர், 300 g

சிட்ரிக் அமிலம், 2 g

இயற்கை சுவையூட்டல், 3 g

கஃபீன், 0.2 g

வைட்டமின் கலவை, 0.5 g

இனிப்பூட்டிகள், 1.5 g

பாதுகாப்புப் பொருட்கள், 0.3 g

அமிலத்தன்மை கட்டுப்படுத்திகள், 0.3 g

நிறமூட்டல், 0.1 g

Ramonade சுவை கான்சன்ட்ரேட், 22.1 g

செய்முறை

1. குளிர்விக்கப்பட்ட கலக்கும் பாத்திரத்தை தராசின் மீது வைத்து, பட்டியலிட்ட வரிசைப்படி கார்பனேற்றப்பட்ட நீர், சிட்ரிக் அமிலம், இயற்கை சுவையூட்டல், கஃபீன், வைட்டமின் கலவை, இனிப்பூட்டிகள், பாதுகாப்புப் பொருட்கள், அமிலத்தன்மை கட்டுப்படுத்திகள், நிறமூட்டல், மற்றும் Ramonade சுவை கான்சன்ட்ரேட்டை சேர்க்கவும். வேகமாக வேலை செய்யவும்; செயல்முறையின் பின்னர் கார்பனேற்றத்தை பாதுகாக்க திரவம் குளிராக இருக்க வேண்டும்.

2. 20 முதல் 30 விநாடிகள் வரை மெதுவாக விஸ்க் செய்யவும்; பொடிகளும் கான்சன்ட்ரேட்டுகளும் முழுமையாக கலந்துவிட்டு, திரவம் ஒரே மாதிரியாகும் வரை மட்டும் கலக்கவும். கலவைக்கு சுத்தமான, பிரகாசமான, தெளிவாக Ramonade மணம் இருக்க வேண்டும்; கண்கூடாகத் தெரியும் துகள்களோ கரையாத பகுதிகளோ இருக்கக்கூடாது.

3. பானத்தை நுண் வடிகட்டியின் மூலம் குளிர்விக்கப்பட்ட 330 g பாட்டில் அல்லது கேனில் வடிகட்டவும். இது மீதமுள்ள துகள்களை நீக்கி, இறுதிச் சுவையை மென்மையாகவும் துல்லியமாகவும் விடும்.

4. உடனடியாக மூடிவிடவும். பயன்படுத்திய நிறமூட்டலின் அடிப்படையில் இறுதி பானம் தெளிவாகவோ லேசாக மங்கலாகவோ இருக்கலாம்; அதில் உயிர்ப்பான கார்பனேற்றம், கூர்மையான சிட்ரஸ் முன்னோட்டம், மற்றும் உலர்ந்த, ஒருமுகப்படுத்தப்பட்ட இறுதிச் சுவை இருக்க வேண்டும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

2 முதல் 4 டிகிரி செல்சியஸ் வரை நன்றாக குளிர்வித்து பரிமாறவும். விருப்பமெனில் குறுகிய கண்ணாடிக் கோப்பையில் ஊற்றி பரிமாறலாம் அல்லது நேரடியாக பாட்டிலிலிருந்தே குடிக்கலாம்; தோற்றம் எப்போதும் தெளிவான, குறைந்தபட்ச, கட்டுப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். பானம் நாக்கில் இறுக்கமான உணர்வைத் தர வேண்டும்; Ramonade தன்மை முன்னிலையில் இருந்து, இனிப்பு தெளிவாக கட்டுப்பாட்டில் இருக்க வேண்டும்.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

கலப்பதற்கு முன் ஒவ்வொரு கூறையும் குளிராக வைத்திருக்கவும்; வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு ஸ்பார்கிளை பாதுகாத்து மணத் தன்மையை மேலும் கூர்மையாக்கும்.

சமநிலை பிரகாசமாகவும் ஆற்றல்மிக்கதாகவும் இருக்க வேண்டும்; ஒருபோதும் சிரப்புப் போல இருக்கக்கூடாது. பானம் மந்தமாகத் தோன்றினால், கையாளுதல் மிகவும் மெதுவாகவோ அல்லது அதிக வெப்பத்திலோ நடந்துள்ளது.

இங்கு வடிகட்டுவது வெறும் அலங்காரத்திற்கல்ல; பானத்திற்கு அதன் சுத்தமான, தயாரிப்பு-தர துல்லியத்தை வழங்கும் இறுதி படி அதுவே.