வீல் அஸ்பிக்
0 பயனர்கள் இந்த உணவை விரும்பினர் | 0 பயனர்கள் இந்த உணவை சேமித்தனர்
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
150g பரிமாறுதலுக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
220 kcal
11% DV
மொத்த கொழுப்பு
11.0g
17% DV
ஒற்றைஅசெறிவுறா கொழுப்பு5.0g
பலஅசெறிவுறா கொழுப்பு1.0g
தெவிட்டிய கொழுப்பு4.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
2.0g
1% DV
புரதம்
28.0g
56% DV
விலங்கு புரதம்28.0g
பற்றி
வீல் அஸ்பிக் என்பது சமைத்த வீல் இறைச்சியை காரசாரமான ஜெலட்டினில் உறையவைத்து தயாரிக்கும் பாரம்பரிய ஸ்வீடிஷ் டெரீன் வகை குளிர் உணவு.
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 95.0mg | 17% | |
| வைட்டமின் A | 15.0mcg | 2% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 7% | |
| வைட்டமின் B12 | 2.2mcg | 92% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 19% | |
| நியாசின் (B3) | 7.0mg | 44% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.8mg | 16% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.3mg | 21% | |
| பயோட்டின் (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் C | 1.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் D | 0.2mcg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.4mg | 3% | |
| வைட்டமின் K | 1.0mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| குரோமியம் | 2.0mcg | 6% | |
| செம்பு | 0.1mcg | 0% | |
| அயோடின் | 6.0mcg | 4% | |
| இரும்பு | 2.1mg | 12% | |
| மக்னீசியம் | 20.0mg | 5% | |
| மாங்கனீஸ் | 0.0mg | 1% | |
| மொலிப்டினம் | 4.0mcg | 9% | |
| பாஸ்பரஸ் | 180.0mg | 26% | |
| பொட்டாசியம் | 260.0mg | 6% | |
| செலினியம் | 28.0mcg | 51% | |
| சோடியம் | 720.0mg | 31% | |
| துத்தநாகம் | 3.4mg | 31% |
வீல் அஸ்பிக்
சுவைமிக்க ஜெலட்டின் நிறைந்த கஷாயத்தில் உறையவைக்கப்பட்ட, குளிராக பரிமாறப்படும் ஒரு பாரம்பரிய வீல் தயாரிப்பு. இது meat aspic அல்லது veal jelly போன்றது. பொதுவாக இது குளிராக, appetizer ஆக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி starter ஆக பரிமாறப்படுகிறது.
வீல் 110 g
ஜெலட்டின் நிறைந்த சமைத்த கஷாயம் 35 g
வெங்காயம் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் 5 g
மொத்தம்: 150 g
1. வீல் ஏற்கனவே சமைக்கப்படவில்லை என்றால், மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
2. சுவை ஊறுவதற்காக கஷாயத்தை வெங்காயம் மற்றும் மசாலா பொருட்களுடன் சூடாக்கவும்.
3. சிறிய அச்சு அல்லது பாத்திரத்தில், வீலை கஷாயக் கலவையுடன் சேர்க்கவும்.
4. கஷாயம் உறுதியான ஜெல்லியாக உறையும் வரை குளிர்விக்கவும்.
5. அச்சிலிருந்து எடுத்து அல்லது நேரடியாக குளிராக பரிமாறவும்.
தயாரிப்பு நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்
குளிர்விக்கும் நேரம்: 2 முதல் 4 மணி நேரம்
சிறந்த உறைவைப் பெற, நன்றாகக் குறைக்கப்பட்ட, collagen நிறைந்த கஷாயத்தை பயன்படுத்தவும்.
கடுகு, pickles, அல்லது மொறுமொறுப்பான ரொட்டியுடன் குளிராக பரிமாறவும்.
சுத்தமான துண்டுகளாக வெட்ட, பரிமாறுவதற்கு முன் நன்றாக குளிர்விக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
மொத்தம்: 150 g
செய்முறை
தயாரிப்பு நேரம் மற்றும் சமைக்கும் நேரம்
பயனுள்ள குறிப்புகள்
கீட்டோகுறைந்த கார்ப்குளூட்டன் இல்லாதபால்வர்க்கம் இல்லாதWhole30